现在不少人都图方便，去菜市场买现成的饺子皮回家包，有的时候就会馅儿包没了，饺子皮还有剩，这些多的饺子皮该怎么办呢？用来做葱油饼那叫一个绝~方便简单，也不用和面几分钟就能做好开吃，实在是太香了！
饺 子 皮 儿 葱 油 饼
材 料：
饺子皮、葱花、盐、油
做 法：
1、案板上放一张饺子皮，抹点油、撒点盐和葱花；
2、盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐和葱花；
3、重复上述步骤，叠个5-6张饺子皮；
4、最后盖上一层饺子皮，用擀面杖擀薄；
5、起锅热少许油，正反面煎至两面金黄即可。
赶紧趁着热乎，切开吃吧！
饺 子 皮 儿 烧 麦
材 料：
饺子皮、香菇、香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭
做 法：
1、豌豆洗净，香菇、胡萝卜、香肠切丁，生姜切末；
2、起锅热油（稍多些），上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭；
3、用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了；
4、用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状；
5、冷水上锅蒸15分钟即可。
小提示：
馅料随自己喜好调就好；上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上，蒸出来的饺子皮烧麦不会硬！
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