世界第一部茶葉專著《茶經》

愛喝茶的你,應該早就對茶的品種和產地瞭如指掌了吧。那你知不知道,這些和名人同樣也是茶的熱烈追隨者。

說起茶,對茶略有研究的人第一個想起的名字肯定就是“陸羽”了。這位神秘的古人,同時有著“茶神”、“茶聖”、“茶仙”等名號。現在許多與茶相關的品牌取名時也喜歡帶上陸羽的名號,那這位在茶界可謂是開山先祖的古人,究竟有何來頭呢?

陸羽(733—804),字鴻漸,復州竟陵(今湖北天門)人,是唐代著名的茶學家。

唐朝之初,飲茶的風氣在各地興起。但是人們也僅僅只停留於喝茶,並沒有細細品味茶中百味以及探尋茶葉背後的文化。陸羽自幼隨積公大師在寺院採茶、煮茶,對茶學早就發生濃厚興趣,他發願要編寫一本以茶為主的專著,向人們推廣茶飲的妙趣與文化。

公元775年,中原戰亂。二十出頭的的陸羽隨著流亡的難民離開故鄉,流落至浙江湖州。江南之地,盛產好茶。陸羽自來此處後,便習得許多關於採茶、製茶的技藝。同時,湖州這一茶鄉也孕育了不少同樣對茶懷有熱忱之人。陸羽在此結識了著名詩僧皎然,詩人皇甫冉、皇甫曾兩兄弟。這些人皆滿腹經綸,既有濃厚的文人之氣,同時都對茶有著自己的喜好與研習。

在湖州的一年裡,陸羽寫出了我國第一部茶學專著——《茶經》的初稿。

公元763年,持續八年的安史之亂終於平定,陸羽又對《茶經》作了一次修訂。

《茶經》是世界上第一部茶葉專著,分上、中、下三卷,包括茶的本源、製茶器具、茶的採製、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產地等十章,內容詳實。其中第七章“茶之事”,輯錄裡自上古神農氏至唐代中葉數千年間有關於茶的歷史,系統全面地介紹了我國茶文化發展的演變,尤具史料價值。

陸羽一生嗜茶,精於茶道,他不僅擅長品茗,同時更是熟悉茶樹栽培、育種和加工技術。

《茶經》問世後,人們對茶的喜愛更甚,同時也得到了更加系統科學的茶的栽種與採製指導,《茶經》的誕生對於我國茶文化的發揚光大是至關重要的。

飲茶亦可思源,如今你在品味各種香茗之時,是否也能感受到那穿越千年的芬芳正氣呢?

另一位愛茶的名人,則是我們都十分熟悉的一位偉人——孫中山先生。

孫中山是我國近代偉大的民主革命先行者,他為了改造中國耗盡畢生的精力,在歷史上留下了不可磨滅的功勳。但你知道嗎?這位偉人,也是茶文化的忠實擁護者。

孫中山生於廣東省香山縣(今中山市),廣東人愛喝茶一貫是出了名的。自小受茶文化薰陶的他,一生都在飲茶。

他最愛的是廣東的功夫茶,出身農家的他,自小喝的是廣東人家的自制茶葉。後來,孫中山曾三次到杭州,飲虎跑泉,品龍井茶。不由得發出了“味真甘美,天之待浙何其厚也”的讚歎。

生活中,孫中山一再規勸身邊人多喝茶,少喝酒,以茶養生,陶冶性情。他說“中國人發明茶葉,至今為世界之一大需要,文明國皆爭用之,以茶代酒更可免了酒患,有益人類不少。”

除了生活,孫中山也將他對茶的熱愛帶到了國家大事中。在建立共和後,孫中山極力主張實業救國。茶葉與瓷器、絲綢並列為絲綢之路的三大貿易貨物。孫中山在其親自撰寫的 《建國方略》之 《孫文學說》、《實業計畫》、《民權初步》三部分中都提到了茶,認為“其種植及製造為中國最重要工業之一。”

還有哪些名人同樣愛茶呢?下回我們再慢慢介紹~

世界第一部茶葉專著《茶經》

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世界第一部茶葉專著《茶經》


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