第一步螺螄的做法有很多種，常見的螺螄的做法有香辣醬炒螺螄，醬香螺螄，清蒸螺螄，馬蘭拌螺螄肉，薺菜螺肉羹，螺螄粉，啤酒燒螺螄肉，薄荷爆螺螄，紫蘇炒螺螄，豆豉炒螺螄等等，下面為大家介紹一種螺螄的做法：首先將買回的螺螄泡了後，清洗乾淨。
第二步注意要瀝乾水分。
第三步需要配上鹹肉和筍片。
第四步鍋裡放油爆香薑絲。
第五步將螺螄放入鍋中，大火翻炒。
第六步再放入鹹肉和筍片繼續炒。
第七步還要注意要加入料酒炒。
第八步炒後放水燒開後，小火煮十分鐘。
第九步起鍋前撒點蔥花，還有雞精即可，成品不錯吧！以上內容是巧婦廚房分享的螺螄的做法，詳細圖解螺螄的做法所需時間、調料、步驟、烹飪竅門，手把手教會你螺螄的做法、如何做螺螄營養又好吃。
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