很多人只知道福建永定樓，不知大埔花萼樓，對於這個私藏眾多客家民居建築的古縣，更是瞭解甚少！
年前，大埔大東鎮花萼樓登上中國最具影響力的《環球人文地理》2018年2月最新一期雜誌封面！大埔，這個位於梅州的避世小縣城註定要火一把！
大埔縣，客家世界的香格里拉
大埔是廣東省東部隸屬梅州的一個小縣，古稱“萬川”，意思是在萬山之中。
她頂著眾多光環：
中國十大文化休閒基地、 中國小吃名縣、中國花環龍之鄉、“廣東漢樂之鄉”、“中國青花瓷之鄉”、“中國蜜柚之鄉”、“中國長壽之鄉”、“中國名茶之鄉”、“華僑之鄉”、“文化之鄉”、“陶瓷之鄉”等稱號。
攝影/小蘋果的恐龍爸
大埔歸來不看樓、大埔歸來不看屋。
她有客家民居特色的土圍樓和方石樓，規模宏偉，堪稱世界民居建築奇觀，整個縣內古宅和古村更是不勝枚舉！
她被譽為“客家世界的香格里拉”，有遍佈縣境、背依青山、綠水纏繞的客家古村落，與風光旖旎的田園自然整合，形成處處有世外桃源之感！
坪山梯田，攝影/zsbill
大埔，是出總統的地方！
大埔自古文風鼎盛，人才輩出，千百年來，在這塊土地上，湧現了一大批名士賢達，留下了“一腹三翰林”、 “父子兩進士”、“父子兩總理” 、“兄弟三將軍”、“同期四位省主席”的千古佳話。
中國小吃名縣，各式美食讓人胃口大開。
這裡有悠久的客家飲食文化，大埔小吃有約200種，這些底蘊深厚的大埔美食，每一道美味，都會讓你感到客家源遠流長的歷史！
大埔，別樣的客家文化與風情
大埔全縣人口50多萬，大多是客家人。
客家人年少流離，闖蕩海外，據說大埔客家的海外僑胞也有50萬人左右，這便不難想象萬山之中，土樓上下那種深切的牽掛。
每一屋、每一亭、每一閣，可能是慈母望歸的一個祈盼。
千年古邑的傳承，深厚的客家人文底蘊，不經意間透露著歷史的厚重與滄桑。
泰安樓、花萼樓、百侯古鎮等名勝古蹟，相映生輝。
攝影/楊忠憲，大埔老縣城房子
泰安樓：樓中有屋、屋外有樓
泰安樓位於廣東省大埔縣湖寮鎮龍崗村，建於清高宗乾隆二十八年（公元 1764年），距今已有247年的歷史，是國內極為少見的石方樓，為省級文物保護單位。佔地總面積6684平方米。
其中主樓佔地2577平方米，兩側書齋佔地2764平方米，門坪及花臺佔地1325平方米，共有200個房間。
2000年底，國家文物局文物保護司、中國國際古蹟遺址理事會秘書長郭旃前來此樓考察後，認為該樓是研究中國古代民居建築和客家歷史文化及民俗風情的“歷史人文博物館”。
作為廣東省文物保護單位的泰安樓，2000年已與該縣另一著名客家圍樓花萼樓一起申報世界文化遺產。
花萼樓：廣東規模最大的土圍樓
花萼樓位於大埔縣大東鎮聯豐村，距縣城有45公里，距今有近400年的歷史，為省級文物保護單位。
佔地面積2300平方米，建築面積2286平方米，屬土木結構的圓形建築。
攝影/車神
其設計精巧、結構獨特，顯示了客家人圓滿、團結、平均、平等的生活理念，是目前廣東土圍樓中規模最大、設計最精美、保存最完整的民居古建築，是世界民居建築的一大奇觀。
百侯古鎮：客家小麗江
百侯古鎮,舊稱“白堠”，後經當地進士楊之徐取“白堠轄地，出百位諸侯”之寄意，提議將“白堠”改為“百侯”，取“多出人才”之意。
不曉得是因為得了這麼一個吉利的名字，還是百侯本來就是人傑地靈處，古往今來，此地文風鼎盛，人才輩出。
肇慶堂
百侯歷史悠久，人才薈萃，清朝時這裡就有翰林5人，進士24人，文武舉人134人，素有“一腹三翰林”、“同榜三進士”、“同堂七魁”等佳話廣為流傳，近代以來更是人才輩出，固有“文化之鄉、人才之鄉、華僑之鄉”等美譽。
海源樓
百侯鎮新舊建築混雜，歷史建築不成片，但比比皆是。
企南軒
攝影/木子弓長
遍佈縣內的名人故居歷史古蹟。
民國時期國民黨的元老、中山大學第一任校長鄒魯在茶陽出生，新加坡前總理李光耀、圭亞那總統張西瑟、愛國知名僑胞永芳集團董事長姚美良、大慈善家田家炳均出自大埔。
三河壩戰役紀念園
大埔文物古蹟極為豐富，各類文物遺址、勝蹟多達200多處。
有“八一”起義軍三河壩戰役紀念園、中山紀念堂、青溪紅色交通站等多個紅色景點，很多革命老前輩曾經在這裡留下過足跡；
中山紀念堂
張弼士故居
有中國葡萄酒之父、張裕公司創始人張弼士的故居——光祿第，其所在村莊獲評為廣東省最美麗鄉村；
整座建築坐東向西，土木結構，粗獷嚴謹，堂皇大觀，建築面積4180平方米，是典型的三堂四橫一圍的客家圍龍屋，也是一座典型的中國園林式豪宅。
李光耀故居
祖居“中翰第”位於大埔縣高陂鎮唐溪村，一排依山而建的古民居之間，開闊的三合院佈局和大氣的飛簷花窗，格外彰顯其不凡的來歷。
來大埔，你還可以這樣玩：
在這裡，您可以觀賞到輕靈飄逸的花環龍舞、仔獅舞、被譽為“南國牡丹”的廣東漢劇；可以聆聽韻味十足的廣東漢樂、悠揚動聽的客家山歌；
廣東漢劇
可以欣賞釉彩絢麗、典雅精美的大埔陶瓷。
攝影/方方
可以飽餐氣味香郁、甘甜多汁的蜜柚、楊桃等嶺南佳果。
這裡的景觀有西巖茶山、陰那山、五虎山、雙髻山、還有被譽為大埔小九寨溝的---甜祝，省級自然保護區豐溪林場等。
這些生態自然景觀各具特色，美不勝收，遊人來到這裡總是讚歎不已，流連忘返。
西巖山
甜祝
豐溪林場景觀
大埔被譽為“中國小吃名縣”，勤勞智慧的大埔人，把豐收的果實釀造成上乘的美味：筍粄、薄餅、老鼠粄、憶子粄、算盤子、鴨雙羹、釀豆腐等·····
筍粄
老鼠粄
憶子粄
算盤子
鴨松羹
大埔縣歷史悠久，人傑地靈，民風淨樸，山清水秀，就像一座瑰麗的寶藏，只有置身其中，才能感受其秀麗的山水風光和深厚的人文底蘊。
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