幸福的早晨，是從一份美味的早餐開始。無論是上班族還是學生，絕大部分都會在上班或者上學的時候來一份美味而富含營養的早餐。
早餐有人 喜歡喝粥，有人則喜歡吃麵條，但是隻要能同時滿足人們的口味和身體所需的營養的美食就是好的早餐。
今天我就和大家分享一種這樣的美食，叫做鍋巴饅頭。
鍋巴饅頭，它的做法非常特別，他首先會在平底鍋底部刷上一層食用油，然後將做好的包子、大餃子和夾著香腸的長條形饅頭逐個擺在平底鍋中，倒入足量的食用油和特製的高湯，蓋上鍋蓋蒸，待到鍋中湯汁收幹，只有油的時候，就可以關火出鍋了，與普通的包子相比，鍋蒸饃的底部有一層金黃的底，金黃酥脆，搭配上肉餡和包子皮，口感特別好。
據老闆說這樣一鍋大概可以做50個左右的鍋蒸饃，每個賣1元到3元之間。
每天6點左右就有顧客過來購買，7點高峰期都要排長隊。
由於這種饃底下焦脆，肉汁鮮潤比普通的包子饅頭好吃，再加上價格不貴，一般顧客花3-5元就可以吃飽吃好，所以生意越來越火爆，現在每天可以賣3000多個。
老闆告訴我，他以前在附近的廠裡上班，一直被女朋友嫌棄，後來不想一輩子被幫人打工，於是趁著年輕出來奮鬥，就在附近開了一家早餐店，沒想象到生意很不錯，雖然每天都很辛苦，但是收入也是以前的好幾十倍。
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