桂花糯米藕的做法：

一、食材介紹

蓮藕3節，糯米80克，紅糖35克，冰糖50克，糖桂花70克；

二、準備過程

1、糯米洗淨，泡水1小時以上，備用；

2、蓮藕洗淨，去皮，大頭的一端切下蓋子（要留下），備用；

3、泡好的糯米用筷子填入蓮藕孔中，要填滿，備用；

4、蓋上蓮藕蓋子，用牙籤固定；

三、製作過程

1、取砂鍋，放入封好口的蓮藕，加清水沒過蓮藕；

2、大火煮開，放入紅糖35克，冰糖50克，糖桂花20克，蓋上鍋蓋，轉中火燉1.5小時；

3、蓮藕燉好出鍋，拔下牙籤，切片，裝盤，淋上糖桂花50克，完成；

香甜軟糯的桂花糯米藕做好了，營養美味，簡單方便，招待客人倍有面子，喜歡的趕快試試吧

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