鱼肝油有什么功效?

胡轩境Elvis


鱼肝油是一种在鲨鱼等鱼类的身体里面提取出来的一种脂肪,呈现黄色,味道腥臭。鱼肝油由于从深海鱼类身上提取,所以污染少,并且功效大,深受人们的喜爱。那么鱼肝油有什么样的功效呢?

鱼肝油含有非常丰富的维生素,特别是维生素A以及维生素D。这两种维生素都各有其功效。维生素A对于人的眼睛十分重要,同时对我们的其他器官也有很大的作用。如果一个人缺少维生素A,可能就会患夜盲症等和眼部有关的疾病,骨骼的发育也可能受到阻碍。虽然现在很少有人会出现缺乏维生素A的情况,但一些不发达地区,或者是一些抵抗力较差的人,依然有可能缺乏维生素A。

同时,据临床实验的证明,维生素A对于我们抵抗某些肿瘤是有一定的作用的。维生素D可以防止佝偻病,以及小孩子的驼背等问题,帮助我们吸收钙等物质,对我们的牙齿和骨骼都有促发育的作用。我们获取维生素D的途径主要是在太阳的照射下,人体的某些固醇转变成维生素D。

除此之外,也有人用鱼肝油涂抹在毛发上,比如眼睫毛,因为鱼肝油可以对我们的睫毛产生刺激生长的效果。鱼肝油对于人体的免疫力、代谢都是很有帮助的,并且可以提高我们的抵抗力,以及清理我们身体里面的脏东西。但是,也不是所有人都需要鱼肝油,鱼肝油对于一些小孩,或者是某些病人是不合适的。一些体质差的老年人也最好少吃一些鱼肝油。

擅长:推拿养生及治未病,尤其是颈椎病,腰椎病,四肢疼痛,经络不通等疾病的

康复理疗。


医联媒体


真正的鱼肝油大多萃取自鳕鱼肝脏,适用于成年人保健,主要成分是脂肪、维生素A、维生素D。很可能有效降低甘油三酯水平,可能能够缓解轻度高血压、改善2型糖尿病患者的肾病,此外还可能存在一些尚缺乏足够证据支持或可能无效的功能(详见下表)。

其中起作用的成分主要是Ω-3脂肪酸,它在鱼肝油中的含量较高:1茶匙(15毫升,约4克)中就约有888毫克。此外,维生素A和维生素D的含量较高,1茶匙鱼肝油就能满足成人每日所需维生素A的90%和所需维生素D的113%(具体见下表)。

但同时,鱼肝油的饱和脂肪、胆固醇含量也比较高,用于保健要控制好用量:

  • 用于降甘油三酯:每天20毫升;

  • 用于降血压:每天20毫升;

  • 用于高胆固醇:每天30毫升。


鱼肝油的副作用和使用方法

副作用和安全性:

  • 大部分人吃鱼肝油都是安全的,但可能引起嗳气、口臭、烧心和流鼻血,餐食服用能减少这些副作用;

  • 高剂量鱼肝油可能并不安全,它能阻碍血液凝结提高出血风险,另外维生素A、D是脂溶性维生素,不能像水溶性维生素那样方便的通过尿液排泄,过量可能引起急性中毒出现恶心、水样便等症状;

  • 直接用于皮肤(如鱼肝油软膏)的安全性未知;

  • 孕妇和哺乳期女性使用鱼肝油的安全性还需要更多的论证,安全起见不要吃,最好通过饮食补充所需营养元素。

药物交互作用:

  • 鱼肝油与降压药合用时可能会引起血压过低,出现低血压症状,因此正在使用卡托普利、依那普利、氯沙坦、缬沙、地尔硫卓、氨氯地平、氢氯噻嗪、呋塞米等降压药的人应警惕低血压症,遵医嘱调整剂量;

  • 鱼肝油与减缓血液凝结的药物(抗凝剂/抗血小板药物)合用可能提高出血、瘀伤的风险,正在使用布洛芬、萘普生、氯吡格雷、双氯芬酸、达肝素钠、依诺肝素、肝素、华法林(香豆素)等药物的人应提高警惕,遵医嘱调整剂量。


鱼油≠鱼肝油≠维生素AD补充剂

三者很容易混淆,但绝对不是同一种东西,使用的时候一定要看成分、看作用、看含量!

网络上很多宣传将鱼肝油用于给婴幼儿补充维生素A和维生素D,这类产品大多是“真正的鱼肝油+维生素AD的复方制剂”。想给孩子吃鱼肝油的爸爸妈妈还是先想一想!

因为真正的鱼肝油并不适合给婴幼儿使用(毕竟小孩子一般不需要降甘油三酯,且其中维生素A:维生素D≈10:1,维生素A的比例太高)!且有维生素缺乏风险或症状的才需要针对性的补,尤其是脂溶性的维生素A、D、E、K,这类维生素不能随尿液排泄容易积攒到肝脏引起过量中毒。

所以不要觉得孩子缺就盲目进补,重点还是饮食均衡、从食物中摄入所需营养素。还是那句话“不缺不补、缺什么补什么,食补为主、药补为辅”!




很多妈妈对于鱼肝油比较熟悉,通常会在冬天的时候给孩子服用,最起码可以让孩子晚上睡觉好一些。鱼肝油究竟是啥东东?

鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,主要是用来给孩子补充这两种营养素,其中尤以维生素D更为重要。维生素D对于我们人体来说是非常重要的,比如维持血钙平衡,维生素D与甲状旁腺素共同作用维持血钙水平的稳定;同时维生素D还能调节细胞分化、增值和生长等等。

如今二胎政策放开,很多家长在养育宝宝的过程中可能会发现自己的宝宝晚上睡觉的时候出汗比较多,也有的宝宝晚上醒来的次数比较多,容易哭闹等等,其实这就是因为维生素D缺乏的原因,如果您给孩子补充含有维生素D的鱼肝油就会发现宝宝的情况好转很多。

维生素A主要是在动物性食物中含有,植物性食物中含有的胡萝卜素在进入人体后可以转化为维生素A被我们所吸收。维生素A不仅可以保护眼睛健康,促进骨骼发育,同时还能提高免疫力,减少感冒的发生。

维生素D又被称为阳光维生素,可以通过晒太阳来获取。只不过如今是天太冷了,到室外晒太阳有的不太现实,毕竟很多家长也会担心气温太低会造成宝宝比价容易感冒的问题。因此在冬季给宝宝服用鱼肝油还是比较好的。其实不仅仅是宝宝需要补充维生素D,老人也是需要补充的,维生素A和维生素D都是可以促进钙吸收的营养素,有利于钙的吸收。


王桂真营养师


在说鱼肝油的功效之前,我们先要知道:鱼肝油是什么。

鱼肝油分为两种,分别是人工合成的和天然的。

天然的鱼肝油是从海鱼的肝脏中提炼出来的脂肪,是一种保健品,比如常见的鳕鱼肝油软胶囊等。它的主要成分是维生素 A 和维生素 D,但含量比较低,且维 A 和维 D 的比例通常为 10:1。

人工合成的鱼肝油, 则是维生素 A和维生素D的合剂,它们的比例为3:1。

因此,鱼肝油的功效其实就是维生素A和维生素D的功效,主要是预防和治疗维生素 A及 D 的缺乏症,如佝偻病、夜盲症、干眼症及小儿手足抽搐症。

维生素A与视觉有密切关系,缺乏的话,容易引起干眼症,甚至夜盲症。同时,它也影响骨骼的生长,这对于婴幼儿尤为重要。因为维生素A很难通过胎盘进入胎儿体内,因而新生儿的维生素A水平明显低于母体水平,如果不及时补充,则容易引起维生素A缺乏的病症。

维生素D主要影响血清钙磷浓度,如果摄入不足,则容易缺钙的疾病,婴幼儿最常见的是维生素D缺乏性佝偻病和小儿手足抽搐症,影响骨骼的生长发育,影响体形。

因此,为了预防维生素 D 缺乏,各个国家的共识都是:每个宝宝从出生 15 天起,每天都要吃 400 单位的维生素 D,一直吃到 2 岁。 如果是早产的宝宝,前三个月则需要补充更大的量,每天800 单位,三个月后,改为 400 单位,一直到两岁。

可以毫不客气地说,补充维生素D,甚至是一生的事情。

但是,需要注意的是,天然的鱼肝油不适合婴幼儿的吸收,而人工合成3:1的比例则比较适合婴幼儿,购买的时候要留心看看说明。


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