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Scotch/士国牌 西梅果浆天然左旋肉碱补充液45毫升
那么“左旋肉”是什么呢?
相信大部分对这个词语都有点陌生
下面番茄君先给大家做个健康小科普
左旋肉碱存在于人体的哪些部位?发挥了怎样的作用?怎样补充?
左旋肉碱,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,对人体无不良反应。它广泛存在于机体中,是人体可以自身合成的营养。左旋肉碱是一种天然的、身体脂肪代谢必需的内在物质。
左旋肉碱在人体主要有两种来源: 从膳食中摄取,成人体内含左旋肉碱有20g左右,机体主要是靠红色肉类补充。通常植物性食物中肉碱含量低,蔬菜、谷类和水果含量极微甚至无。动物性食品中,肉类含量最高,内脏次之。乳制品中也含量较高,蛋类中极少。大多数动物有能力合成左旋肉碱,哺乳动物在骨骼肌肉、心脏肌肉含有大量的左旋肉碱。
内源性合成,在赖氨酸(其中以L-赖氨酸为主)、蛋氨酸、维生素C、烟碱、维生素B6和还原铁等的参与下,由人体的肝、肾、脑等主要部位,经过5步反应合成左旋肉碱。由于赖氨酸对热敏感,因此我国人民的饮食习惯容易造成左旋肉碱的缺乏。
总结来看,左旋肉碱的主要特点有:
• 是脂肪燃烧不可缺少的促进因子;
• 是天然存在,人体可自身合成的营养素;
• 人体自身合成能力有限,主要从膳食中摄取;
• 它主要来源于红肉,植物性食物含量极低。
(资料来源:杨静,左旋肉碱的生理功能及在功能性食品中的应用,农业工程,2012年1月第2卷第1期)
左旋肉碱的作用
脂肪的代谢过程要跨越一个障碍,这个障碍就是线粒体膜。线粒体可以燃烧脂肪,使之释放能量,被身体消耗。但是长链脂肪酸通不过这道障碍,左旋肉碱就起到了搬运工的作用,把长链脂肪酸一点一点地搬运到线粒体里面,送给线粒体,让它进一步氧化燃烧产生能量。脂肪如果不进入线粒体,不管如何锻炼、如何节食,都不能消耗。
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