左雄智能炒菜机对厨师的帮助很大，一个很明显的好处就是可以自动翻炒，且搅拌较匀，炒菜速度快，自动翻炒功能可以节省更多人力，解放厨师的双手，让厨房工作人员可以有更多的时间去忙别的事情，搅拌均匀能够保证菜品更加美味，如果搅拌不够均匀很容易就会把菜烧糊，这样就会影响菜的口感和色泽，想要把菜烧好既要保证菜的口感，又要保证菜的色泽，所谓色香味俱全就是这个道理。一般情况下，炒菜机只需三分钟左右就可搞定一道菜，能够节省出不少的时间，左雄智能表示，目前炒菜机内可设定上千道菜，根据需要直接进行选择即可，节能减排也是这台炒菜机的一大亮点，与普通燃气燃煤厨房设备相比，使用智能炒菜机可节省水和燃气，其油烟排放量也能大大减少。
简单易操作，对于这台智能化厨房设备，食堂工作人员只要经过简单几步培训就能够熟练掌握炒菜机设备的操作，只需选择菜品，事先放入油、调料、食材，两三分钟左右菜就可以上桌，炒菜机在烹饪过程中，除了搅拌以外，还会伴随着升降进行翻滚，在炒菜过程中，只产生了少量油烟。
左雄智能系列炒菜机设备自动利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的智能化厨房餐饮设备。
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，还可根据客户要求设计定做各种大小规模型的炒菜机，左雄智能炒菜机相当于炒菜锅、紫砂锅等等厨房用具，一机多用，无需再为购买太多的厨房用具而烦恼。这款炒菜机具备煎、炒、烹、炸、爆、焖、煮、炖等烹饪技术，能让不会做饭的人轻松做出美味菜肴，让烹饪不再麻烦，还可以给做饭和烹饪带来温馨和乐趣。
此外多次发生的食品安全问题，也是消费者较为关注的核心问题，炒菜机器人的普及与运用，在未来的集体厨房中，对保障食品安全，起着举足轻重的作用。成百上千的用户在食堂用餐，用传统炒锅炒菜一般需要耗费大量的准备时间和制作过程，至少需要要8个人以上才能应对大型食堂的用工人数，这需要厨房工作人员不能忙中出错。即使如此，消费者们对菜式的要求还是得不到满足。
左雄智能炒菜机能够精准把控火候和时间，使用炒菜机器人炒菜仅需短短几分钟就能完成，既能保障到菜肴准时出锅，还能节省厨房的人员费用。此外可烹饪出1000多道菜的，后续还可以不断添加新的菜式种类，除了能节省更多的时间与人力外，将炒菜，出锅等工作交给先进的智能装备，对保障集体饮食的食物安全意义重大。目前，左雄智能炒菜机已经成为不少大中高校食堂的基础设备，越来越多的集体餐饮食堂开始使用这个效率高，又能烹饪多种美食的高科技产品。
智能炒菜机的优势很明显，首先在人力成本不断上升情况下，引进机器可以有效地减少人工和经营成本。在运用成本人工成本每年递增的情况下，要想减少运营成本，传统食堂餐饮必须改善自身，并进行标准流水式操作方法，引进左雄智能厨房设备可大限度地节约食材、人工、水电等运营成本。
许多食堂餐饮通过使用炒菜机来减少用工，一是为了面对不断上涨的劳动力成本，二是提高并改善用餐需求。饮食曾是不少餐饮行业人员头痛的事，不少用户在第一次看到炒菜机的时候，就感觉这台机器非常适合学校、企业、餐饮行业的饭堂使用，因为对于这些地方而言，虽然不能说要把中国的所有菜系都掌握，但至少需要有丰富的菜肴可供选择，可以满足各级消费者的口味喜好，还要能够对集体饮食的时间安排提供充足的保障。
左雄智能炒菜机可一次性制作上百人份的菜肴，能够轻松实现智能烹饪流程，和传统中国经典料理，是食堂餐饮行业的好帮手。
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【官方网址】zuoxiongzhineng.com
左雄智能的不懈坚持完美的实现中国制造向中国创造，下一步将是左雄智能推开国际市场大门，在国际的舞台上体现中国优势。
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