今年45歲的周先生是一家廣告公司的老總，平時工作壓力大，一旦有空就特別喜歡呼朋喚友喝啤酒吃夜宵，而海鮮更是他的至愛。
就在兩年前體檢時，發現周先生存在尿酸偏高的情況，讓他注意飲食一點。然而周先生不以為然，沒把這事情放在心上。
然而就在上個月，周先生髮了一週的低燒，而且排出的小便顏色渾濁。到醫院一檢查，竟是尿毒症。
這個消息對周先生猶如晴天霹靂，他怎麼都想不明白，自己怎麼無緣無故就會得尿毒症。然而，醫生的一席話讓他如夢初醒——病根就在尿酸高。
原來，尿酸高不僅會引起痛風性關節炎，還會在不知不覺中對腎臟產生危害，甚至發展為慢性腎衰竭。
45歲男子不聽醫生勸，不以為然，還是照樣吃吃喝喝，最終高尿酸血癥引發尿毒症！
尿酸是人體內嘌呤核苷酸的分解代謝產物，每天代謝產生的尿酸主要從腎臟排出體外。過量的尿酸形成結晶，如果沉積在關節，就會引起大家所熟知的痛風性關節炎，但更值得注意的是，這些微小的結晶還常常會沉積在腎臟，引起一系列可以危害腎臟的疾病。
患上了高尿酸，除了要管住嘴之外，還要對體內尿酸進行排洩，這樣才能防止痛風、保護腎臟。
1葉子隨處可見，能排洩尿酸，護腎緩解痛風
桑葉—— 想必大家都很熟悉，常用與來 養蠶的。其富含稀有元素有機硒、鍺，是天然的強抗氧化劑，可清除體內自由基，使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微循環。對於高尿酸、高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血壓等都有非常好的輔助治療作用。
不過桑葉降尿酸一般不單獨使用，而是配以菊苣、梔子、葛根、百合這四種藥食同源的中醫辯證藥物，一起通過發酵後製成發酵液飲用。
首先菊苣表現在利尿消腫，腎功能改善以及降壓、降糖、降尿酸等方面；然後梔子除熱解暑、利水解毒，有助於將體內的尿酸排出體外，緩解痛風的症狀；再者葛根可促進體內健康循環，避免化學藥物對腎臟的毒副作用；最後百合可中和體內的尿酸。
以上食材一起搭配，相輔相成，雖然發酵過程比較麻煩，但是現在市面上有成品裝的，名叫菊苣梔子茶發酵液，效果成分都是一樣的，每天取其直接飲用即可。
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