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七月中旬来了，全国面临狂风暴雨，特别是福建、浙江、江西一带，今天是天气最不可爱的，而这时导致了大家出行不便，超市、菜市场、商场，全部关门三天左右，每家每户都准备了几天的干粮，比如猪肉、牛肉、羊肉、肉类，白菜、黄瓜、茄子、辣椒、备了几天的量，因为天气原因，风雨交加、路面积水，可能会达到一层楼的高度，所以建议大家尽量少出门，在家好好休息几天，也是不错的选择，但与此同时，如果每天除了一日三餐，会感觉乏味，除了看电视、玩手机就没啥室内活动了，这时如果有好吃零嘴，相当解馋的美食，是不是会大大减少心情的不愉快呢？所以今天为了给大家谋福利，我跟我媳妇研究了一款非常好吃、健康美味的零嘴，那就是人人爱吃的【自制锅巴】，好吃根本停不下来。
自制锅巴
【准备食材】：糯米、生姜、生粉、小葱、
自制锅巴
【操作步骤】：首先将糯米用清水，浸泡至发白，约2个小时左右，生姜切末、小葱切末待用。
自制锅巴
捞出沥干水分，加入生姜末、小葱末、适量生粉、拌均。
自制锅巴
热锅烧油，烧至6成热时，取一个锅饼容器，将拌好的糯米铺平，转中火放入锅中。
自制锅巴
不时晃动，炸至一分半，翻一面，炸至金黄色捞出，沥干油份。
自制锅巴
香喷喷好吃健康又营养的自制锅巴，就制作完成了。
自制锅巴
【小贴士】：
1、糯米最少浸泡至糯米颗粒饱满，变白。
2、油炸时要不时搅动，防止粘连。
什么时候最有成就感？什么时候最美？什么时候最帅？答案：为家人，为爱人，为孩子，为自己，就是做一手好菜，让下班的他 (她）感受到你的爱！
友友们如果有喜欢的菜色或者希望看到的菜谱，可以在文章底部留言给我哦！
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