514吃货节,舌尖上的中国推荐美食,内附特价机票信息飞去吃起来

在中国九百六十万平方公里上,上天下地入海,到处都是珍馐佳肴,本期美食攻略,带您走入本周抢票活动的六个的城市,从“吃”这个角度,体验不同地区的性格。各位儿女的看起来,有没有妈妈爱吃的美食呢?

延安

据说因为抖音上西安凉皮的火爆,平时只要6元一份的凉皮,五一期间身价暴涨,10元是亲民,20元是标准,甚至出现豪华高配?但对比延安的特色凉粉,应该不相上下吧,炎炎夏日来一碗清凉的凉粉,除去一身燥热。

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《舌尖上的中国》中黄馍馍名声大振,金灿灿的馍馍,里面裹着包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅,口感松软带甜,营养丰富易消化。

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洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,然后上屉蒸熟,搭配各种调料,滋味万千。

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最后,作为红色革命根据地,来到延安,怎能不吃一顿忆苦思甜的红军餐?小米饭、烤地瓜、南瓜粥,都是健康粗粮,看来革命前辈的饮食经验不比战斗经验少。

北京南苑-延安 KN5631 09:50-11:25

延安-北京南苑 KN5632 12:10-13:40

盐城

盐城,隶属于江苏省,地势平坦,河渠纵横,物产富饶,素有“鱼米之乡”的美称,因大多数人口是历朝江南移民后裔,因而饮食民俗文化属于传统的江南风俗,咸鲜适口,做工精致。

首推建湖藕粉圆子,以藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,甜而不腻。

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奇园蟹黄包,以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作,味道极鲜美。

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作为鱼米之乡,自然有多种做鱼的方法。白炖鲻鱼,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟而成,清淡却保持食材本味;四鳃鲈鱼,肉质细嫩,鱼汤味鲜,旧时曾为贡品;素食者也可品尝这里的“海鲜”烩素鱼皮,相传为清初盐城兜率寺厨师首创,将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿等下锅烧沸,清爽可口。

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白炖鲻鱼

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白炖鲻鱼

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烩素鱼皮

江南的糕点是一绝,盐城的首乌糕、糖麻花、阜宁大糕,可以买回去送礼。

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首乌糕

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糖麻花

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阜宁大糕

北京南苑-盐城 KN5915 18:10-20:10

盐城-北京南苑 KN5916 20:55-22:55

连云港

连云港,江苏省下辖地级市,古称“海州”,因面向连岛、背倚云台山,又因海港,得名连云港。连云港是中国首批沿海开放城市,来到海港城市怎么能不吃海鲜?推荐连云港老街农贸市场的海鲜,价格平易近人,推荐凤尾虾、奶汤鱼皮、锅塌鲈鱼等。

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赣榆煎饼

赣榆煎饼:最受当地人喜爱的吃法是煎饼卷油条、凉粉或煎饼卷大葱、虾皮、干鱼等,颇有沿海地区的特色。

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虾婆婆

虾婆婆:就是皮皮虾,富贵虾,撒尿虾,体大肉多,一般雌虾婆为最好。每年的4~6月之间是最肥美的,这段时间的皮皮虾不仅仅肉厚汁多还带有丰富的虾膏,营养价值和口味都是最佳的。

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灌云豆丹

灌云豆丹:非常诡异,甚至看起来有些毛骨悚然的食物,却价值连城,是最具代表性的地方特色产品之一,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”。这种珍馐其实是一种昆虫,高蛋白低脂肪,营养丰富,味道鲜美,有滋阴补肾、健胃强身和防治风湿病等功效。

北京南苑-连云港 KN5905 11:00-12:25

连云港-北京南苑 KN5906 13:10-14:30

十堰

十堰有着悠久的历史,东临“三国”名城襄阳、南望神农架、西依大巴山、北屏秦岭,汉江自西向东横贯全境。因其特殊的地理位置和移民城市的特质,川菜、鲁菜、湘菜、粤菜在这里都得到了和谐共存,这也使得十堰人在吃上很会享受,竹溪碗糕、郧县网油砂、三合汤、凉虾、酸浆面、油炸圆......各色小吃引人食欲。

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来到十堰当推武当山的斋菜。武当山是湖北十堰的标志,中国道教圣地,在这里孕育的武当文化源远流长,可谓华夏魂灵。武当凭借得天独厚的自然优势和源远流长的本根文化,成功打造“360度物理空间+9度心灵感受”的武当369特色整合旅游,推出佛茶、斋菜等美食美味。“道法自然”,天地灵气在于自然,汇聚山中素食,让道教的哲理融入日常饮食起居,在食物中感受天地自然。

北京南苑-十堰武当山 KN5829 07:50-10:05

十堰武当山-北京南苑 KN5830 19:40-21:50

伊春

伊春北部与俄罗斯隔江相望,所以它的饮食也或多或少受到俄国影响,显示着野味和大气。

伊春有着无尽的森林,可以养育许多野味。有高级野味鹿肉,这里的鹿肉肉质细腻,瘦多肥少,鲜甜的蜜汁鹿肉是伊春的独特风味;烤全兔则是平价的野味,配上全天然的炝蕨菜清口,自然的馈赠既健康又美味。

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北京南苑-伊春 KN5519 08:20-10:45

伊春-北京南苑 KN5520 11:30-14:00

惠州

惠州毗邻深圳、香港,且是客家人的重要聚居地和集散地之一,美食数不胜数,既有港式的优雅,又有客家的质朴,更是名菜“东坡扣肉”的产生地。

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惠州梅菜:梅菜,主要盛产于惠州,客家人用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成,适合调节肉类的油腻,味道清香。

客家酿豆腐:久负盛名,是客家三大名菜之一,但凡有宴席必有此道菜。“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。

盐焗鸡:东江菜肴传统特色的一大名菜,肉滑、骨香、味浓。传说源于东江惠阳盐场,当时人们用盐储存煮熟的鸡,为的是使其能较长时间保管,后发现这样味道甘香鲜美,使成了一道名菜。

敛糕:是一种在传统风俗礼仪中的专用食品。喜事要蒸红敛糕,丧事蒸白敛糕,此外年节的“观音做会”,也要蒸敛糕。

龙门米饼:一道传统名点,以冬米、花生为主要原料,盐、糖为辅料精制而成。

北京南苑-惠州 KN5815 17:10-22:20

惠州-北京南苑 KN5816 07:50-13:00

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