恭喜你,打开这篇文章
就获得了一份大大大大大福利!
珠江路附近这家烧烤店
要请全南京人喝羊汤啦!
会说徐州方言,还能免费吃羊肉!
在南京的徐州老乡们,来这里过伏羊节呀~
这家店就是
▽▽▽
“伏羊一碗汤,不用开药方”
这家店从店员到老板全是徐州人,而在徐州,自古就有“伏天吃伏羊”的吃法,炎热的夏天更需要来顿羊肉祛湿补气、排汗排毒。
2002年,徐州正式举办了首届伏羊美食文化节,从入伏第一天开始到末伏结束,徐州人都要吃伏羊、喝羊汤。徐州吃货节还有一种说法,“没有一只羊能活着离开伏羊节。”
今天是入伏第一天,老板特地拿出大福利,请在南京的徐州老乡吃羊肉喝羊汤 !今年过伏羊节,不用回徐州,来嘚味就能吃!
伏羊节,来嘚味吃伏羊
每天现杀的徐州小山羊
嘚味的羊肉烧烤全部用的是徐州来的小山羊肉 ,老板还立下口号,“不是山羊肉劈脸乎”,大意就是店里卖的不是山羊肉的话,脸给你,随便扇!
专业做羊十多年
不仅原料讲究,还要由多年经验的大厨来操刀!羊肉到店后,立即切肉、串肉、烤制,一整套动作如行云流水般,十分老练!
近20种羊肉吃法,连羊都害怕
店里将近20种羊肉做法,羊肉串、烤羊排、羊肉滑鸡......一整头羊,任何部位都被安排的明明白白!伏羊节来店里,一口气就能吃遍徐州特色!
羊肉串
羊肉鲜嫩,不用腌制直接上火烤,最后撒上秘制的调料,隔老远就能闻见香味~羊肉鲜香细嫩,肥肉少,完全不会腻,直接撸也毫无压力!
或者跟着老板学习正宗的徐州吃法,用香喷喷的烙馍裹上羊肉,撒上孜然辣椒一起吃!面食和羊肉塞满一嘴,用力咀嚼,越吃越香、
油腰羊眼
店里还有最近超火的《人生一串》同款,徐州特色的烤油腰和羊眼。
油腰外面有一圈羊油,口感肥厚,随手一挤,就滋滋地冒油!烤羊眼看上去有点重口,但对嗜好这一口的人来说,一整个咬下去,汤汁喷射 ,爽喉舒口的感觉别提多过瘾了!
香酥羊排
烤羊排端上桌,光看着就十分有食欲,基本都是精壮的小排,拽着两根小骨头,一撕即开。
羊排表皮酥脆带着咸香,内里却十分软嫩,很容易勾起人的食欲,微辣鲜香的口感让人欲罢不能!
手抓羊肉
手抓羊肉完全将小山羊肉的原汁原味 展现出来,膻味小、鲜美度!肥瘦相间还带着脆骨的羊肉,再蘸上辣椒粉和孜然粉,分分钟扫荡完!
羊肉滑鸡
这是一道徐州本地的特色小吃,虽叫“滑鸡”,但却与鸡肉没有任何关系,全部由羊肉和红薯淀粉做成,嫩滑到筷子都夹不住,吃起来更是鲜嫩美味!
不仅如此,配菜也炒鸡丰富,腐竹、木耳、鹌鹑蛋......足足一大碗的量,女生绝对吃不完!
羊肉
腐竹
鹌鹑蛋
还有卷烙馍吃的孜然羊肉
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薄片的白切羊肉
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放满干丝、粉丝的羊肉汤
(可以搭配白切羊肉做大份羊肉汤)
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店里有包装好的羊肉汤手抓羊肉礼盒,里面是做好的半成品,回家稍稍加热一下就是香喷喷的美味,自己喝、送朋友都很方便!
不用去徐州,也能尝到的特色徐州菜
羊肉好吃,店里的徐州特色菜也不可不尝,几十种菜品里,最推荐这四款!
烙膜卷馓子
对于徐州人来说,烙馍是不可或缺的,而将烙馍和馓子结合到一起,可以说是很特色的吃法了!
酥脆的撒子依次加上线椒、小葱、鸡蛋炒辣椒、甜面酱和芝麻面,轻轻握住一卷送入口中,绝对是徐州人最熟悉的味道!
大席小炒
大席小炒里面有肉丝、花菜、木耳、腐竹和芹菜,炒的时候还放了黑椒,蛮符合南京人的口味~
徐州拉皮
拉皮外观上和凉皮有些相似,十分白净。绿豆粉做成的拉皮口感清爽,而且很滑,“刺溜”一下就吸进嘴里~
擀面皮
手工擀制的面皮,上面布满了气,厚实的口感,和拉皮截然不同。一定要多辣椒,吃起来可爽了!
开在北门桥,夜宵好去处
一进店门就是面硕大的徐州方言墙!“怪自儿”、“管乎”、“真办事”......现在进店,念方言,还有羊肉送哦!
店里共两层,一楼木质加铁艺的装修,总让人有种置身咖啡屋的感觉 。复古格调的店里,精致的鸟笼,绿意盎然的植物,各种装饰的小细节都散发着小清新的气息。
到了二楼,又从森林系变成了工业风!傍晚,坐在暖黄的灯光下喝酒撸串...那种慵懒的幸福,谁能不沉醉?
老板大气,伏羊节要送出大大大福利!
喊在南京的徐州人来过节啦~
福利详情
福利一
2018.07.17~2018.07.24
请全南京人喝羊汤
福利二
2018.07.17~2018.08.17
#到店用徐州话念方言#
对照店内方言墙,一次机会,用徐州话念方言
10秒念出20个以上(含20个)方言,送手抓羊肉一份(108元);
10秒念15~19个(含15个)方言,送白切羊肉半斤(68元);
10秒念10~14个(含10个)方言,送羊肉串二份(一份6串,26元);
10秒念5~9个(含5个)方言,送一份羊肉串。
(中午没有烧烤,谢绝自带酒水)
店铺信息
店名:嘚味烧烤龙虾宵夜·徐州特色菜
营业时间:午市10:30-14:00 晚市17:00-22:00 夜宵22:00-2:00
地址:玄武区北门桥2号(近红庙小区)
交通路线:地铁1号线珠江路站4号口出,步行720米
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