這個天氣轉眼進入了小暑，我還不知小暑是什麼呢，家裡老人跟說就是三伏天的開始，不過結束了梅雨天，現在進入了暴雨期呢，還是特別悶熱呢，我每次一熱就拿出冷飲，雪糕吃，奶奶都要勸說我，天熱切勿貪涼呀！今日小暑，奶奶煮了一鍋甜羹，給全家去暑氣，一直跟我們灌輸小暑的養生之道。這款甜羹是軟軟糯糯的銀耳，還放入我買來水果，奶奶真心好，家裡一老如有一寶。
這款銀耳甜羹加入了菠蘿呢，說起這個菠蘿還是愛心助農買的，廣東湛江的徐聞菠蘿滯銷了，各大超市都在搞活動助農，我看到一口氣買了四個，現在小暑了吃點水果防暑哦，全家吃掉2個，現在一個被奶奶利用起來煮了銀耳菠蘿甜羹，味道超棒呢！有了它，還喝什麼冷飲，雪糕，吃多還傷腸胃。銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，在夏天熬煮起來喝點，再好不過了呢，你們說對嗎？
銀耳菠蘿甜羹
所需的材料：菠蘿半個，銀耳1朵，老冰糖適量，枸杞適量
1.首先把菠蘿去皮切丁放入鹽水裡泡下備用，再把銀耳泡發，想要快速就用溫水泡發，效果也超好
2.把泡發好的銀耳扳開一小朵一小朵沖洗乾淨，用小刀把根部蒂切掉，再把銀耳切的小碎點，有利用煮出膠質
3.把銀耳放入高壓鍋中，放入老冰糖，倒入適量的清水開大火熬煮，加蓋上氣煮10分鐘
4.自然放氣後，把菠蘿丁倒入銀耳鍋中攪拌下，小火煮著3分鐘
5.最後把枸杞放入，開中火煮制沸騰就可以裝碗食用了，不過要微涼下最好喝呢！
小貼士：銀耳最好適量熬煮，避免隔夜含亞硝酸鹽。菠蘿過敏者就要謹慎食用了。這款甜羹當夏日冷飲也不錯的，晾涼後隨時都能喝上一大碗呢，還美容養顏，菠蘿還能減肥，真是一舉兩得呢，你們還不行動麼？
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銀耳做法很多種，小夥伴們最喜歡哪種呢？更美味的做法麼？可以跟小編我分享哦！如有喜歡的美食可以留言哦，也許你的美食就會出現在我的文章裡哦，明天還會分享一道美食，記得來學習，大家不見不散哦！
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