小編前兩天想做一款“極品醬油拌飯”，於是專門搜了一下好醬油，不搜不知道，一搜嚇一跳；看完，我才明白，就算是醬油，也有我們高攀不起的。
實話，我看見這些醬油時，太不淡定，同樣都是醬油，為什麼差別這麼大？我們這些屌絲，連醬油也要欺負我們。下面我們要說的這些醬油並非什麼拍賣品，收藏品，而是真真實實對外賣的醬油，我知道曾經最貴醬油拍賣到18000元一瓶，可那是噱頭，下列醬油某寶上都有價格。
一、龜甲萬
這是網上傳得比較多的所謂很貴的醬油，可是我搜了一下，其實不算貴，也就20元；問了一下朋友，在日本也不貴，大約1000日元左右；並不算貴！
二、臺灣蔭油
臺灣千禾蔭油，不便宜，這兩瓶禮盒裝498元，厲害吧！420ml的兩瓶禮盒裝。蔭油以黑豆取代黃豆釀成,副產品為豆豉,風味奇特,較一般醬油更為甘甜,很適合拿來製作許多臺灣小吃的醬料。
怎麼樣？開始不淡定了吧。之前我看過什麼最貴醬油在日本、臺灣、香港；其實不是，下面這個才是醬油中的愛馬仕！
三、老恆和太油
太油是老恆和對最精造醬油的稱呼。古人將一年四季劃分為二十四個節氣，用以指導農事活動。它同樣指導著老恆和醬園裡的匠人們什麼時候投什麼料做什麼醬。小暑時節，梅雨初收，熱浪乍起。每年這個時候，老恆和便開始太油的投料。這在老恆和早已成為一個習慣，一個傳統。太油投料，看似尋常，實則頗多講究。在《老恆和制醬要律》中有明確規定，做醬必於三伏。不得四時為之，只可三伏釀造。小暑之時，已是初伏前後。此時投料，才能經歷完整的三伏。小暑時的太陽強度，相當於平時一個星期的強度。此時曬制的醬油，不僅氨基酸態氮含量高，而且雜菌也更少。再經歷一旬三伏，每天日曬夜露，輔以手工翻醬，豆子得到充分暴曬，營養物質最大程度地析出，醬油的鮮度可想而知。故祖訓有云：歷經三伏曬露，方為醬油之極品。
老恆和太油是以更名貴的青仁黑豆釀製。此品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質等含量極為豐富，藥用價值很高，在中醫用藥上屬於滋補佳品。將曲種裹在青仁黑豆外面，倒入麵粉中，充分拌勻，這便是釀製太油的原料了。曲種，可以幫助青仁黑豆更充分的發酵，促使它氨基酸的迸發。青仁黑豆釀製的太油，不僅氨基酸態氮含量高達2.0g/100ml，味道也更加鮮美。
看上去一堆高大上，這款200ml的醬油要賣280元一瓶，吃兩碗麵就沒有了，太貴了！可是他居然還有升級品。就是這款
同樣200ml，賣價居然高達378，驚不驚訝，意不意外！這這這，不是我們普通老百姓可高攀的。
算了，小編還是自己拿些大豆自己釀吧。
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