三伏天出現在小暑和立秋之間，是一年中溫度最高的日子，大多處於陽曆的7月中下旬到八月上中旬之間。眼看著高溫天氣就要來了，很多人都會抵抗不了這烈日高溫而出現了中暑的現象，我們是不是要準備些消暑飲品來安然的度過這個三伏天呢？
今天就讓小編重點來給你推薦下楊梅酒吧！
早在元朝末期的時候，古人就會調製楊梅酒來進行消暑。據《本草綱目》記載，楊梅具有"生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣"，實乃老少皆宜之佳品。
中暑為酷暑炎熱之時，感受到暑熱邪氣，導致出現發熱、煩渴、胸悶、嘔吐等症狀。而用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓時感覺氣舒神爽，消暑解膩。除此之外，還可以止腹瀉、消食、生津止渴、禦寒等功效。
原料：新鮮楊梅、白酒、冰糖。
做法：
1. 新鮮楊梅去蒂摘葉後放入一個大容器；
2. 用鹽水把楊梅浸泡1小時後清水洗淨；
3. 放置通風陰涼處瀝乾水分；
4. 準備存酒的玻璃容器，將楊梅依次放進容器，可依照個人喜好適度加些冰糖；
5. 在玻璃容器中倒入白酒，其高度要沒過楊梅2公分左右；
6. 擰緊瓶蓋並密封嚴實，放置陰涼通風處；
7. 每隔兩三天可晃動一下容器；
8. 至少釀製15天后方可飲用，30天為最佳；
9. 浸泡一個月後需把楊梅取出，釀製出的楊梅酒另外灌裝儲存。
楊梅酒的釀造方法是不是很簡單易學呢？趕快備好材料親手釀製一份吧！
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