媽媽們都希望寶寶長得結實，肉類就成了最好的選擇。長輩們甚至覺得：寶寶長身體的時候，蔬菜可以不吃，但肉一定要吃，不吃肉就沒營養！
肉的營養對補鐵補鋅的確很好，但人體所必須的維生素，60%還得來源於蔬菜。而這個季節，秋葵就是不錯的選擇。
不可錯過的夏季時蔬，小小身材蘊含大營養！
秋葵的營養是蔬菜中的佼佼者，主要有2個特點：豐富的粘液蛋白和維生素群。粘液蛋白能保護寶寶嬌嫩的腸胃，促進消化，預防便秘，維生素的種類也非常豐富，有維A、B、C、E等。
但秋葵長得像辣椒，吃起來又滑溜溜的，很多寶寶都不喜歡吃！今天我特意把秋葵攪打成泥做成面線，寶寶不知不覺的就把營養滿滿的秋葵吃進去啦~
風靡全球的“綠色小人參”，這樣做，清新美味，夏天吃最過癮！
清新秋葵面線
食材：秋葵60克，熟豬裡脊15克，寶寶米粉20克，中筋麵粉30克，去皮胡蘿蔔15克
參考月齡：10個月以上
提示：適合對本食材不過敏的寶寶
圖文菜譜步驟
1、準備食材：秋葵60克，熟豬裡脊15克，寶寶米粉20克，中筋麵粉30克，去皮胡蘿蔔15克
2、起鍋燒水，水開後，放入胡蘿蔔，焯水10分鐘。
»胡蘿蔔焯水後可以除去草酸和殘餘的農藥。
3、再倒入秋葵，煮5分鐘。
»由於蔬菜的耐煮性不同，所以要分開焯水。
4、將秋葵去頭尾後切小段、胡蘿蔔切小丁、熟豬裡脊剁碎。
»寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材的大小哦~
5、輔食機內倒入秋葵，再倒入70毫升清水，攪打細膩。
6、秋葵泥倒出過篩，取重60克。
7、秋葵泥中依次倒入寶寶米粉、中筋麵粉。
8、攪拌均勻至粘稠不易滑落狀。
9、裝入裱花袋，剪小口。
»媽媽們注意哦，剪的口子越小，面線就越細，反之則越粗。
10、起鍋燒水，水開後，距水面20釐米處，用畫圈的方式擠入面線。
»畫圈擠入，可以防止面線結坨堆在一起。
11、鍋內倒入豬裡脊碎、胡蘿蔔碎。
12、再煮2分鐘。
13、一碗鮮香可口的秋葵面線就完成啦~~隔著屏幕就能聞到香味了，吃起來比普通麵條還要柔軟易咀嚼，寶寶一定會愛上的，準能把它吃光光！
添加要領：
●秋葵表面有許多小毛毛，給寶寶吃的話需要徹底洗淨或者用鹽搓洗、浸泡。
●寶媽如果家裡沒有裱花袋的話，可以用漏勺或者其他有小洞洞的工具做成粒粒面。
黃媽說：
現在秋葵種植的越來越多，在菜場內也經常可以看到它的身影了。但是秋葵的挑選卻是一件麻煩的事情，如果選的不好又老又硬，很難入口。今天就來教媽媽們挑選秋葵的小竅門，讓寶寶吃到又鮮又嫩的營養秋葵：
★看長度：比比你的中指，秋葵越小越嫩。
★捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度為好。秋葵越硬說明越老。
★查表面：沒有斑點和傷痕，色彩勻稱鮮亮，綠秋葵以自然鮮綠色為好或帶點嫩黃色是首選。
可愛的秋葵，明明可以靠顏值，卻偏偏用營養來取勝！
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