補鈣常識在所有的養生知識中最為人們所熟知,在藥品企業、保健食品企業廣告的狂轟濫炸之下,公眾補鈣意識更是顯著提高。補鈣成為人們經常性討論的話題,“我是不是缺鈣?"成為人們隨時拷問自己的一個養生命題!
俗話說“藥補不如食補”，補鈣也是如此，我們應該儘量從飲食的方面補鈣，這裡向大家介紹幾種鈣含量較高的食物。
醫生提醒
一、補鈣的最佳食物科普
1、補鈣的水果
1、臍橙。柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個家族中最高鈣的還要數臍橙,一個臍橙中含有60毫克的鈣,5個臍橙的含鈣量就相當於一杯牛奶。
2、秋季水果之中鈣含量最高的是山楂。孕婦和兒童飯後吃點山楂可以有效的補充身體所需要的鈣元素。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
3、柚子是鈣和維他命含量最多的水果,鈣含量比蘋果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比檸檬,橙汁多3倍,可美容保健。
2、補鈣的食物
1、乳類與乳製品:牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌500ml鮮牛奶可補充600mg鈣。
2、魚蝦蟹類與海產品:鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等。
3、肉類與禽蛋:羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉鬆等。
4、豆類與豆製品:黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐乾(100g豆腐乾可補充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等。
5、蔬菜類：芹菜，油菜,胡蘿蔔,蘿蔔纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等。水果與乾果類檸檬,枇杷,蘋果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄乾,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹幹,花生,蓮子,芡實等。
3、其它補鈣的方法
1、平常吃飯的時候多吃一點豆制類的食品,比如豆腐、豆漿,或者直接吃大豆,可以補鈣。
2、適當地吃一些海鮮產品能夠補鈣,比如蝦皮、海帶、紫菜、小黃魚等等。
3、平常多吃一些堅果類食品也能補鈣,比如核桃、花生、蓮子等等。
4、平常可以煲一些骨頭湯喝,吃動物的骨髓。
5、晚飯之後大概一個小時,喝一杯高鈣低脂的牛奶。
6、老年人的話可以吃一下鈣片,然後每天曬一曬太陽。
鈣的分類
大體上分為四類：
①無機鈣：如碳酸鈣；
②有機鈣：如檸檬酸鈣；
③活性鈣：如龍牡壯骨顆粒；
④新型鈣：如氨基酸螯合鈣，市面上較少見，價格相對較貴。
他們之間有一些共性，為了方便大家記憶、比較，老規矩，表格呈上。
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為什麼是清晨、臨睡前？因為人體這時候最缺乏！
人的血鈣水平在後半夜及清晨最低，若人體需要鈣的時候，沒有多餘的鈣可調控，那麼就會自動去調配骨骼中的鈣來使用，這是我們所不願意看到的，所以在缺乏的時候補充，能使鈣劑得到充分吸收和利用。
哪些人需要補鈣？
考慮到我們中大部分人還是缺鈣的，而鈣的最大耐受量大約是2000毫克/天，所以，對於一般人來說，適當補鈣基本都是有益無害的。
不過，這幾類人需要注意：
1.嬰兒的鈣主要來自於母體，出生後補充維生素D，就沒有缺鈣的風險。所以，1歲以內的嬰兒沒必要單獨補充鈣，尤其是考慮嬰兒的消化系統發育還並不完善。
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2.女性在備孕時、孕期甚至產後，鈣的需要量會更大一些，要滿足寶寶和自身需要。這個時期缺了鈣，會導致骨密度下降，明顯低於同年齡非孕女性。所以，這個時期適當補鈣的需求更大。
3.11-18歲青少年處於生長髮育的關鍵時期，對鈣的需求量會更高一些。可以適當補鈣。
4.中老年人。成年人，35 歲左右單位體積內骨密度達到頂峰，35 歲之後鈣的流失速度加快，也需要關注補鈣，尤其是50歲以後的中老年人。
總的來說，青少年、孕(中、晚)產婦、中老年，每日需要的鈣量大，如果你屬於這些人群，需要更加重視鈣的攝入。1歲裡的嬰幼兒就不用刻意補鈣了。
供稿：宣傳科
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