在制作美味的手撕包菜之前，首先准备好食材，食材中有包菜一个,干红辣椒三颗,大蒜子三粒。食材准备好之后，首先把包菜用刀切成两半去掉里面的根部。接着把包菜用手撕成小片放入盆中。这是往盆里倒入少许的清水，将包菜清洗干净控干水分备用。下面把干红辣椒清洗干净，切成辣椒段。大蒜子清洗干净拍一刀即可。
下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后先把大蒜子和干红辣椒下入锅中翻炒出香味。然后再把包菜倒入锅中煸炒几下，之后再用勺子使劲压一下包菜帮。这时往锅中入少许清水翻炒均匀。
看到锅中的包菜炒至八成熟时，往锅中倒入少许的酱油翻炒均匀。翻炒均匀之后即可出锅装盘，简单美味的手撕包菜就制作完成了。
温馨提示:喜欢吃肉的小伙伴，可以往锅中加入几片瘦肉。千万记住包菜一定要用手撕开，千万不能用刀切。
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