红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

作为一个美食工作者

虽然很多人觉得我们每天都吃香喝辣

这样的工作不要太快乐

但实际上,当各路美食

绕得我们眼花缭乱的时候

我们有时也想返璞归真

吃些实实在在的东西

而今天这顿饭,可以说是“亲妈”了

朴实无华,但又让人温暖

每一口下去,都是暖心的扎实

那就是,油田红辣椒羊肉

前几天去白河南找同学叙旧

他说带我去吃一顿实实在在的美味

好吃,实惠,味美,足够过瘾

红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

真是不吃不知道,一吃忘不了

赶紧发朋友圈分享给吃货们

瞬间就被一大群吃货“围攻”求位置

红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

难得和同学们一起吃饭叙旧

极力克制了自己吃饭各种拍的职业病

只能心中默念

“红辣椒羊肉,本团座还会再来的”

红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

两天之后,团长再次来到这家店

这次要美美的仔细品尝其中滋味

黄焖羊肉和清炖羊肉是必点菜

红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

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环境谈不上好,一般农家院的模样

七八个冷气十足的包房,朴实无华

给人的感觉这就是个吃饭的地方

红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

这次来很幸运,刚宰的鲜羊

老板说两天就得宰一次羊

开业五年了,来的都是回头客

每天都得两头羊,鲜羊肉现吃现做

羊肉,吃的就是个新鲜~

红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

院子里有个简易干净的菜品台

摆放着十几样时令蔬菜和常见菜

就喜欢这样的点菜方式,想吃啥一目了然

想炕个老豆腐,还是拌个凉粉

或者生吃个西红柿,想咋吃都中

黄焖羊肉

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实实在在的一盆子羊肉

汤红味鲜,香气四溢

这一盆子三斤135元,足够三个人吃

饭量大的,随便点两个素菜也够了

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黄焖羊肉的辣度可根据自己的喜好调整

团长喜欢吃味道比较中和的微辣

更能突出鲜羊肉的嫩香

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每次看见这红焖羊肉就忍不住咽口水

鲜羊肉的浓郁香气让人食指大动

更诱人是肉多骨头小

随便夹起一块都能吃的可舒服

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肥瘦相间的羊肉才是极品

入口软烂清香,汤汁味浓郁

偶尔还能吃到香醇过瘾的脆骨

越吃越有滋味,根本停不下来

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吃完羊肉一定要记得来份面条

如此美味鲜香的羊肉汤千万别浪费了

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面条放进去之后不要着急吃

根据团长的经验

面条多泡一会儿味道更得劲

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用黄焖羊肉的汤汁下面条

绝对是喜欢面食吃货的福音

那种在口腔里打转的鲜香味

吃一次就忘不掉

清炖羊肉

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团长吃过很多家的清炖羊肉

唯独这家的清炖羊肉与众不同

不膻不腻,鲜香够味

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很纯的羊肉汤加鲜羊肉

价格和红焖羊肉一样,一斤45元

这么一大盆,份量没的说

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吃清炖羊肉就是边喝汤边吃肉

一碗清香的羊肉汤下肚

忍不住就想来一块羊肉过过瘾

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有人会觉得清炖羊肉太清淡

可以蘸蒜汁吃啊

传统手工做的蒜汁,味道足足的好

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虽然同样是蘸蒜汁羊肉

但比平时吃的蘸汁羊肉好吃太多

鲜嫩软烂的羊肉蘸和传统味道的蒜汁

足以和鲜香的黄焖羊肉平分秋色

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吃完羊肉可以下烩面

吃烩面的时候可以浇蒜汁

这是团长发明的吃法,很过瘾啊

如果你去吃清炖羊肉了可以试试

肯定让你吃完还想吃

烧羊血

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你可能会说烧羊血很多饭店都有

但纯正的羊血并不多

这里的羊血都是纯纯的鲜羊血

吃起来筋道香醇

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羊血要炕的两边焦黄才好吃

入口外焦里香,回味醇厚

如果你喜欢吃羊血

可以尝尝这鲜羊血的味道

炝绿豆芽

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团长来这家店

一是奔着羊肉,二是为了这份绿豆芽

跟小时候在老家吃的味道一模一样

问老板这绿豆芽是在哪买的

人家说是自己泡的

放心吃,没有任何添加

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酸辣,回味香甜

哪种香甜不是调料可以调出来的

而是绿豆芽自然散发出来的本身味道

脆爽,嫩香,每吃一口都有幸福感

红辣椒羊肉终于曝光了!是一家在南阳火了10年的老店

看到房间内挂着的红辣椒羊肉简介,才知道这家开了十年的店传承与油田红辣椒羊肉,创始人是邢道中先生。

羊肉的特点是:一辣(辣唇不辣喉),二甜(辣后甜味自生),三回味(回味悠长)。汤中自有英雄气,辣里暗藏温柔风。

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油田红辣椒羊肉地址:伏牛路与雪枫路(新312国道)交叉口东南角。导航搜索“油田红辣椒羊肉青岛扎啤城”即可到达!


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