来到岳阳不仅要尽情的游玩，并且也要品尝非常具有特色的美食。
全鱼宴
一条鱼究竟能吃出多少花样？
岳阳的全鱼宴可以让你发现自己对鱼的想象力是多么的贫瘠。
虾饼
虾饼是岳阳的风味小吃，采用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的，具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。岳阳的虾饼具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。
洞庭辣野鸭条
洞庭腊野鸭条为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧，香味浓郁。
五香酱干
五香酱干是平江县传统名牌产品，至今已有150多年历史，曾被列为皇家贡品，并远销南洋。此酱干光彩黑亮、质地坚实、味鲜可品、酱香扑鼻，入品细嚼，回味无穷，深受消费者喜欢。
蝴蝶过河
蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。用洞庭湖特产黑鱼肉片和笋片经烫煮而成。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口。
翠竹粉蒸鱼
因为竹筒是密封蒸制，因此粉蒸鱼的味道很好的保留住了，加上竹子本身淡淡的清香，给这道菜添上了画龙点睛之笔，让整道菜都别具一格。
香辣鱼籽
且不说它的营养价值有多高，就那令人回味的口感就让人已经口水直流了。
兰花萝卜
兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初洞庭湖区盛产的以肉嫩、皮薄、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味。
君山银针鸡片
这道菜和龙井虾仁有着异曲同工之处，这道菜采用的是君山白鹤寺内的十几株茶树上的茶叶，加上鸡肉一起煸炒，翠白相间尽在外观上就已经赢得食客的芳心了，鸡肉特鲜嫩，而每一口都沾满了银针的清香。
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