1、頭胸甲
正常蝦的頭胸甲堅硬、與肌肉緊密相連、難以剝離、沒有白斑；頭胸捏後深陷，為軟殼；白斑邊緣規則，頭胸甲易和肌肉剝離，一般為病毒感染；邊緣不規則，呈魚鱗輻射狀，一般為病毒性白斑且伴隨細菌性白斑。
2、腹節
正常蝦體色晶透，呈淡青色，外殼光滑閃亮、堅硬、無附著物；體色發紅為應激或病原感染，可小水體測試區別兩者；甲殼粗糙、紅色麻點增多，一般為細菌感染；鬆軟為蛻殼或硬殼問題。
養殖基本條件
1、8畝塘4個增氧機，2臺水車式，2臺浮球式。
2、1.3-1.4米水深，養殖全程沒換水。
3、老塘，放苗前沒有消毒池底。在老鄉沒有進水前就進好水了，這樣的話水源可能比他們好點。
4、關於微生物：在30天內的蝦，提前一天晚上將微生物發酵拌料，第二天投餵。
5、養殖三十天，蝦的規格達到6-7公分。
三個階段：
1、幼苗期，即為放苗到30天內，這一階段吃的多注意營養。我一般是通過發酵飼料投餵，在喂料的前一天將飼料發酵好第二天再喂料，一般在投苗後15天到2~3釐米規格時這樣投餵。
2、一般在30~40天，快速增長期，又稱轉肝期，這一階段蝦吃料多，生長髮育快，此時要注意
養肝補肝和排肝毒。我一般用綠豆打成漿混到料裡面餵養。3、一般在45天后，大蝦養殖期，這個階段我會注意增氧，特別是底部增氧很重要，另外採取少吃多餐來喂蝦，一天四餐，投料總量不變，分別在6：00~6：30、10：00~10：30、13：00~13：30、17：00~17：30四個時間段喂料。因為大蝦大多底部容易缺氧，給它吃得多了，時間長了對蝦的生長有影響。
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