金駿眉,因其茶葉的形狀似眉毛,加之“眉”還有壽者、長久的吉祥含意,便取名“金駿眉”。它產於武夷山國家級自然保護區內的高山上,以原生態小種野茶樹為原料,採用正山小種紅茶的傳統工藝,全程手工製作,使得茶葉條形保持完好;並融合新技術製作出蘭花香、蜜香、紅薯香三種香型,同時,金駿眉茶飲還有牛奶紅茶、冰紅茶、清紅茶三種,滿足了消費者的多種需求。
1茶的鑑賞
(1)從茶葉的外形上來看,金駿眉茶芽身骨較小,條索堅細緊結,捲曲且弧度大,其幹茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間,且烏潤光澤。
(2)從葉底看,金駿眉的芽頭挺拔,葉底呈金針狀,均勻完整,以色澤成鮮活的古銅色為優品;以色澤為紅褐色為次品。
(3)從湯色和滋味來看,金駿眉的茶湯有金圈,以金黃明亮、清澈為優品;以色澤紅褐、暗濁為次品。
2保健功效
(1)金駿眉茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿、強心解痙、止咳化痰、消除疲勞、調解脂肪代謝等作用。
(2)金駿眉茶中含有的茶多酚、維生素和氟等物質,具有活血化瘀、防止動脈硬化、消炎殺菌、防齲齒等功效、
(3)金駿眉中的黃酮類物質具有調節人體酸鹼平衡、抑制癌細胞生長,抗癌防癌等作用。
3茶的貯存
金駿眉在家庭儲藏時,可用錫罐、陶罐、鋁塑複合袋、小松木箱甚至暖水瓶進行存放。另外,金駿眉的貯存環境忌久露受潮和高溫,不宜陽光直射,保持乾燥、密封、無異味即可。
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