先附近穿插。
再高低穿插。
再反覆上兩個步調。
直到編成4股麻花辮子。另一組也依樣做好。
將麻花饅頭坯子放到蓋簾上，蓋溼布醒發20分鐘。
屜布打溼，擰乾，鋪於蒸鍋內蒸屜上，放入生坯。
加蓋，大火燒開，轉小火蒸20分鐘便可。
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先附近穿插。
再高低穿插。
再反覆上兩個步調。
直到編成4股麻花辮子。另一組也依樣做好。
將麻花饅頭坯子放到蓋簾上，蓋溼布醒發20分鐘。
屜布打溼，擰乾，鋪於蒸鍋內蒸屜上，放入生坯。
加蓋，大火燒開，轉小火蒸20分鐘便可。
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