不知道大家有沒有聽過這麼一句話：“香如桂花，甜似蜂蜜“。如此誘人的句子是在形容一種水果。這種水果原產於美國，卻在中國掀起了一股種植浪潮，成為蘭州特色。以蘭州市城關區青白石鄉的產品最為有名。
說到這兒，很多人應該都知道這種水果是啥了。就是白蘭瓜，白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士。白蘭瓜一般重量為1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。為一種厚皮甜瓜，其形呈圓球狀，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運!
這種瓜，每畝種1200餘株，植株強壯，每株留瓜1枚。群眾將其生長狀況概括為：“四個扁擔八個叉，四十八片葉子一個瓜” (即每株4枝主秧，8枝側秧，48片葉子留瓜一個)。
群眾戲曰：“白蘭瓜拌炒麵，笑死尕老漢”。過去主要在旱砂田種植，近年來，隨著地膜覆蓋和大棚技術的推廣，開始採用大棚套小棚，再壓地膜的種植方式種植，提高了瓜品質量，提早了上市時間，效益大增。現在，種植面積約2000多畝，畝產1500公斤左右，年可產瓜300多萬公斤。
白蘭瓜種植採用砂田小行棚加塑料大棚雙覆蓋促成栽培，較傳統單用大棚或小行棚覆蓋栽培，具有早上市、品質好的優點，而且還能有效避開病害高發期，從而增加經濟效益。
白蘭瓜宜選用周邊開闊，小氣候優越的新砂地作栽培用地。農業生產遇到問題，中國最大的農技問答“雲種養”平臺，數萬名優秀農業專家，時時在線，免費解答。播種以3月初為宜，播後10天左右開始出苗，一般2周左右即達苗齊。
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