說到火鍋，人們都能想到海底撈，因為它已經成了火鍋的一種代表。吃過海底撈的朋友們，不知道大家對它記憶最深的是什麼呢？是它鮮辣美味的口感，還是優質到位的服務，還是那技藝精湛的拉麵師傅？相信不同的人都會有不同看法，如今海底撈為了能讓自己的品牌的到更長足的發展，已經開始逐漸轉變經營模式，各種策略真是讓人大開眼界！到這裡來吃飯的顧客都會對它高端的服務和環境進行一番感慨，下面我們就一起來見識一下吧！
海底撈的各種花式服務和吃法都已經成了一種飲食界的潮流，在它的帶動下，很多餐飲店也逐漸走上了這樣的經營套路，在提高味覺享受的同時，也更加註重對顧客的服務。為了滿足不同口味需求的顧客，海底撈一般都給顧客提供的是四種不同味道的鍋底，我們平時吃的火鍋都是鴛鴦鍋，也就是隻有兩種不同的口味，一個辣一個不辣，但是海底撈卻能同時提供四種口味的鍋底，這樣就滿足了吃貨們多種味覺享受，還是一個很不錯的想法！
海底撈的各種創意都是我們常人所想不到的，尤其在服務上，很多到那裡去吃飯的顧客們都會有一個非常愉快的心情，有一位搞笑的網友說，有一次他惹女朋友生氣了，為了哄她開心，就帶她到海底撈來吃火鍋，一番美食攻擊下她就屈服了，看來這一招還是很管用的。其實這裡的火鍋味道並沒有什麼特殊的，正是因為這種優質的服務，讓顧客有種當上帝的感覺，這種優越感會讓人心情大好，當然吃什麼都會覺得特別香了。
海底撈的名氣已經打響了，價格當然不會普通了，很多去吃過的顧客都說它的價格偏高，但是為了能體驗到這種獨特的服務，依然有不少顧客非常樂意花這個錢。相比那些比較高級的餐廳，海底撈還是很實惠的了！
結語：吃過海底撈的小夥伴們，對於它這樣的經營方式和服務理念，大家有什麼看法呢？
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