不知道有多少小伙伴
在吃到白色恋人的那一刻
才第一次知道世界上有白巧克力这玩意儿
而直到多年以后
只要听到这四个字
还是能回想起味蕾上流窜的美味冲击波
然后现在你居然告诉我
白色恋人出了更美味的新款布丁？
前几天随手刷了下微博
一看不得了
感觉这个新款布丁有点厉害啊~
▼▼▼
看完潮水般的好评中之后
资深吃货已经坐不住了
口味这么玄幻的新品
不买来尝尝可以吗！！！
但是再看一圈某宝商品价格
居然三小个要卖我一百多啊！！！
你是不是在逗我~
港觉这个世界对穷人真是太不友善了...
不过没事儿
拍拍空无一物的胸口
虽然国外的布丁咱买不起
但咱还有一身烘焙的好本领
继续搞起！
白色恋人布丁
材料
制作参考量：200ml的布丁瓶，可制作2个
| 淡奶油 | 100g |
| 牛奶 | 150g |
| 吉利丁片 | 8g |
| 白巧克力 | 100g |
| 朗姆酒（没有可以不加） | 5g |
| 蓝莓果酱（或其他自己喜欢的果酱） | 适量 |
步骤
①将吉利丁片用冰水泡软。
②将白巧克力切碎放入搅拌盆中。
③牛奶与淡奶油混合加热至锅边液体稍微起泡的微沸状态。
④将混合奶液的一半倒入白巧中，静置1-2分钟，用刮刀搅拌至白巧与奶液完全融合。
⑤倒入剩下的奶液混合后，再倒入朗姆酒混合。
⑥趁着混合液还有余温，将吉利丁片挤干加入。
⑦倒入布丁瓶中，冷藏3小时以上，直到完全凝固。
TIP：如果是自己吃、不送人，倒进一般的碗再冷藏也是可以的，要吃的时候直接拿勺挖就行~ 想要有其他的造型，可以视需求选择合适的布丁容器或模具，使用造型模具冻好取出的时候，可以用吹风机在外围吹一下，会比较容易脱模~~
▼ ▼ ▼
⑧食用的时候加入酸味较强的果酱，风味会更丰富哦~
保存方法 ：密封冷藏可存放约一周。
清凉滑爽的布丁
舀一勺就能尝到奶香十足的浓郁白巧味儿
带点慕斯质地的口感
绵密细致地让人着迷
仔细品味下
白巧嗲嗲的奶味中
还透出一股若有似无的朗姆酒香
一不小心就容易显得腻歪的奶气
就这样被中和得恰到好处
如果是大人自己吃
这款布丁不仅能当甜品
拿来搭配洋酒也是一个好选择
给孩子吃
去掉朗姆酒的成分
就是一款甜蜜的小点心啦！
想不到吧
这么个让人贵到心痛的布丁
居然只要几分钟就能复刻出来
口感还比买来的好上几倍
讲真
看完今天的推送
大伙儿有木有瞬间觉得寄几赚了几个亿呀~
如果大家跟着我们的配方
勤奋地亲手制作了美美的成品
欢迎交作业跟我们分享啊~
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