西瓜是夏天的时令水果，可清热解暑，除烦止渴。现在的西瓜还特别的便宜好吃，多吃西瓜好处多多。
西瓜有多种吃法，偶尔也可以改变一下吃法，用西瓜配上圆圆润润的西米，再合适不过了。
西瓜西米露，是夏天一款很受欢迎的冰凉甜品。做好后放冰箱冰镇一会儿再吃，就更加的爽滑了，西米也会更Q弹。做法也超简单。做好后颜色特别迷人。
- ○ 一定要将水烧开后，再放入西米，不然容易将西米煮粘。
- ○ 煮西米时，一定要随时搅动，以免粘锅。
STEP 1
准备材料
STEP 2
锅中加水烧开后，加入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。当西米呈透明色，只剩中间一点小白点的时候，关火，盖上盖子焖3分钟
STEP 3
待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水
STEP 4
将西瓜去皮，用叉子去掉瓜籽，切成小块。将西瓜块放入料理机里榨成汁
STEP 5
过滤后放入大碗中
STEP 6
将西米倒入西瓜汁中，加入蜂蜜浸泡，至少15分钟。放入冰箱冷藏后味道更棒
STEP 7
成品
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