宫保土豆食材：土豆 猪肉 黄瓜 花生米 辣椒 蒜瓣 姜 花椒粒 油适量
做法：准备好所有的食材，加入调料。锅中烧水放入土豆丁煮上分钟捞出过凉。炒锅少倒一点油炒熟花生米，盛出沥油备用。葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁，加入调料。炒锅倒油放入花椒炸香捞出，再爆香葱姜蒜和辣椒。淋入香油。炒均匀关火。
猪肉豆腐卷材料：豆腐皮、猪肉馅、葱末、姜末、水淀粉盐、糖、五香粉、豆瓣酱、香油、料酒、鸡精、白胡椒粉酱油适量做法：首先将葱叶切葱花，姜切末。准备好猪肉泥，加入调料。将豆腐皮置于砧板上，放入肉馅，抹平，布满整个豆腐皮，然后卷起来，用牙签在豆腐卷上扎些小孔。锅中倒入热水，放入蒸架，摆上蒸钵，将豆腐卷置于蒸钵上，盖上锅盖，蒸五分钟，即可出锅。锅中放入锡纸，倒入白糖，放上蒸架，好了。
芝心薯球材料：土豆奶粉糯米粉盐胡椒粉芝士片糠油做法：．把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；．将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；．油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！
农家炖干菜材料：茄子干、豆角干、黄瓜干各克，五花肉克，粉条克。调料精盐、味精各克，干辣椒个，色拉油克，鲜汤克，葱姜蒜各克，香菜克，酱油克。做法：、将以上干菜用℃热水泡分钟泡到水凉、菜软后洗净，豆角干切成厘米长的段，茄子干、黄瓜干切成厘米长的细长条，五花肉切成厘米见方的块，香菜切段。、锅内放底油烧至五成热，加入调料。
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