酒與茶都是老百姓生活中最平常的飲品，飲酒喝茶也是再普通不過的常事。茶似水，酒似火。
茶，中華國飲，源於中國，傳揚海外。追根溯源，源於上古神農氏。茶早期作為藥物，在漫長的歷史中才逐漸演變出了飲茶品茗的風俗習慣。茶文化融合了傳統的儒釋道文化，它是尋常百姓的杯中之物，更是中華文化的精華與凝練，在五千年的歲月中遺世芬芳。
酒，亦源於中國，在中華千年的歷史長河中，酒幾乎是無處不在的，酒文化更是中華民族傳統文化中不可或缺的一部分。酒可以解憂，曹操詩云：何以解憂，唯有杜康。憂愁時喝酒，一醉解千愁；歡聚時喝酒，不醉人不歸。上至文人墨客，下至平民百姓，無人不飲酒。
明代陳繼儒在《茶董小敘》裡說：熱腸如沸，茶不勝酒，幽韻如雲，酒不勝茶，酒類俠，茶類隱，酒固道廣，茶亦德素。作為中華兩大國飲，茶與酒有著許多不得不說的事。
酒香醉人，茶香醒人。
飲酒則“醒時同交歡，醉後各分散”；喝茶則“朝坐有餘興，長吟播諸天”。
酒可助興，茶能靜心。
飲酒則有“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光”；喝茶則有“木蘭沾露香微似，瑤草臨波色不如”。
酒可解憂愁，然則“舉杯消愁愁更愁”；茶可養身心，茶香悠然，心亦悠然。
飲酒品茶之樂甚多，然酒多傷身，不可多飲，而茶則健康自然，多有裨益。
茶香酒烈，一個溫潤如玉，一個熱情似火。
茶雖淡雅清香，卻包涵著高雅尊貴；酒雖濃溢久醇，卻載譽著自由豪放。
一杯濁酒吵鬧在六六五魁，約雜友三五暢大江之南北，喝江山如畫裡。一壺清泉沸騰於茶香四溢，約老友知己如飲文化之精深，品萬古之千秋。
茶更像是婉約派的代表，細膩沉穩;酒則是屬於豪放派的了，灑脫不羈。
北方人好飲酒，則多酒肆;南方人好品茶，則多茶館。這與所處的地理環境和性格脫不了關係，北方寒冷，喝酒能抵禦寒氣;南方炎熱，飲茶能消暑解渴。北方人豪爽，朋友相聚免不了開懷暢飲;南方人精細，偏愛以茶會友暢談一番。
茶，是一種生活。如陶淵明般“採菊東籬下，悠然見南山”的閒適，遠離塵囂，樂得自在。一間茅草小屋，屋前種上四季的瓜果與花草，晨起讀聖賢，午後理田園，晚間品清茶，好不自在。
酒，是一種生活。燈紅酒綠大都市，車水馬龍，熙熙攘攘，熱鬧非凡。有人意氣風發，有人滿身惆悵。在觥籌交錯之後，卻也都免不了心裡的那份孤單。
酒之豪氣，茶之清明
酒可以讓人血氣舒暢，胸膽開張，所謂酒壯英雄膽者是也。酒入腹中，豪氣頓生，再無所畏懼。
茶是一貼鎮靜劑。茶湯能濾去雜念，讓人頭腦清明，待茶漸無味，天漸泛白，清晰透徹。
酒與茶，是文人騷客們一直鍾愛的創作題材。詩是酒之華，酒喝高了，平日沉默寡言的人都免不了要多說幾句，而在文人的腦海裡，更會有豪邁的想象，有奔放的激情，有飄逸的思緒。大文豪李白是出名的“酒仙”，常常在豪飲後揮墨寫出佳句，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。曹操“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。”怎能不讓人感慨萬千？
到了唐代，茶既為國飲，又正逢詩歌的時代，茶詩就蓬蓬勃勃地染綠了人們的視野，茶詩浩如煙海，“木蘭沾露香微似，瑤草臨波色不如”、“嘗頻異茗塵心淨，議罷名山竹影移”……善飲茶者，能神清氣爽、心平氣和地領略茶之真味，所以，愛茶之人的心是清靜、閒適、平淡的，茶詩的韻味也是如琉璃般絢麗、清澈！
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