小伙伴来了，不能每次都是西红柿炒蛋，酸辣土豆丝，把逼格拉高一点好吗？蒜薹炒羊肉，会让小伙伴瞬间惊呆
【食材】
200克 蒜薹
150克 羊肉
30克 洋葱丝
各适量 盐、味精、生抽、生粉、白糖、料酒、水淀粉
【做法】
1 将洗净的蒜薹切段。
2 洗净的羊肉切片。
3 羊肉片加盐、味精、生抽抓至入味。
4 撒上生粉抓匀。
5 加食用油腌渍10分钟。
6 用油起锅，倒入羊肉片炒至断生。
7 倒入蒜薹炒熟。
8 加盐、味精、白糖、生抽炒至入味。
9 加料酒炒匀。
10 加水淀粉勾芡。
11 倒入洋葱炒匀。
12 盛入盘中即可。
分享到:
閱讀更多 掌廚 的文章
