在腌制咸鸡蛋之前首先我们要准备好食材，食材中有鸡蛋,适量的白酒,食用盐,食材准备好之后准备一个干净的碗，往碗中倒入适量的白酒，然后将鸡蛋放入白酒中粘满鸡蛋全身。
鸡蛋全身沾满白酒之后取出装入另一个干净的碗中，这时就可以往碗里加入适量的食用盐了（在这里是不需要加水的）然后将鸡蛋全身都涂抹食用盐。涂好之后盖上保鲜膜，放到阴凉干燥处20天左右即可。简单方便又美味的咸鸡蛋就制作完成了。
温馨提示:腌制的鸡蛋不能放在太阳底下直晒，只能放入阴凉干燥的地方。
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鸡蛋全身沾满白酒之后取出装入另一个干净的碗中，这时就可以往碗里加入适量的食用盐了（在这里是不需要加水的）然后将鸡蛋全身都涂抹食用盐。涂好之后盖上保鲜膜，放到阴凉干燥处20天左右即可。简单方便又美味的咸鸡蛋就制作完成了。
温馨提示:腌制的鸡蛋不能放在太阳底下直晒，只能放入阴凉干燥的地方。
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