09.27 蒸米饭有人放醋有人放盐，都不对，大厨教你一招，粒粒分明不粘锅

米饭大家都知道，可以说也是我们传说中的一个主食之一，吃米饭的时候很多人都会蒸上一些米饭，炒几个下饭的菜来吃，这样子搭配起来也是让我们吃得非常开心非常好吃的，但是很多人在蒸米饭的时候，觉得自己蒸的米饭不太好，有时候可能会粘锅，有时候米饭可能会太黏，而有时候又可能会太硬，其实这只是大家没有掌握好这米饭的诀窍而已，如果大家掌握了之后，蒸出来的米饭当然不会出现这些问题了，那么今天我就跟大家说一下怎么蒸米饭。蒸米饭有人放醋有人放盐，都不对，大厨教你一招，粒粒分明不粘锅

那在这米饭的时候会在米饭里面放一些醋，有人在蒸的时候可能会放一些食用盐，但是蒸出来的米饭口感肯定有所变化都不太好了，其实有时候我们可能米放多了，也有可能是水放多了，所以说才会让蒸出来的米饭味道吃起来不怎么样，而这个大厨教我们的一招也非常的简单，而且掌握了这一招之后，保证蒸出来的米饭是粒粒分明而且也不会粘锅的，我们一起来看一下怎么蒸吧。

蒸米饭的方法是非常简单的，首先我们要准备适量的大米，然后放在清水里面淘洗两次，然后放在锅里用水浸泡15分钟，这一步也是非常重要的一点噢，有人在用户往里面放一些醋，有人会放一些食用盐，其实大厨说的往里面添加的这两样东西就是醋和盐一块放，缺一不可。

其实除了这样，一步之外还有一招，就是要在里面添加少许糯米搅拌均匀，盖上盖子按下煮饭键就可以了，等到跳到保温模式之后不要盛出来，不要急着打开盖子，一定要让他盖着，继续闷10分钟，等到时间到了之后，打开盖子就能够看得到，这样的大米是粒粒分明的，而且味道很好吃。

所以说这就是我今天带给大家的文章了，这米饭也是非常简单的，大家只需要掌握这两个小技巧就可以了，米饭里面除了要放醋和食用盐之外，姜米是有很好的作用的，所以大家一定要牢记这些。保证大家蒸出来的米饭不再是非常黏的，也不会硬，而且最重要的是不粘锅，所以如果大家喜欢吃米饭的话，蒸米饭的时候就可以用这样的方法来做了，保证米饭很好吃哦。