就是他!激烈競拍後花26萬買下桐木村樹齡300年的古樹紅茶

就是他!激烈竞拍后花26万买下桐木村树龄300年的古树红茶

關於2018年正山小種春茶季的最大爆點,幾乎都指向了這裡:

一是,在桐木村麻粟嶺四方塊茶山的地界上,發現了30棵紅茶古樹。經武夷茶品種專家取樣調研後,證實其中最高樹齡可達300年以上。

二是,接下來,短短一月餘的時間裡,出現神秘買家。並且,花重金競下今年30棵老茶樹的收購權。

這是李先生蹲守在桐木麻粟村的第三個月。嚴格地說,從2018年2月28日武夷茶品種專家羅盛財老師對四方塊茶山30棵紅茶古樹調研掛牌後,他便一直密切注意這裡的一切。

相較於之前只能望其樹,而不得之的焦急與期盼,此刻的李先生看著鮮嫩的一芽二葉,心裡的那塊石頭總算是落下來了。

在此之前,他“殺出重圍”,才得以用每公斤26萬元的價格競拍下這30棵老茶樹的收購權。思及此,李先生勾了嘴角,“只怪這30棵老樹過分稀奇,也怪這正山小種過分迷人。”

用李先生自己話說,他就是個正山小種的狂熱分子。

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接下來的事情,他卻不太擔憂。畢竟,對於即將賦予30棵老樹二次生命的張筆清,他早已知根知底:非物質文化遺產項目正山小種傳統制作技藝代表性傳承人。出身百年正山小種製茶世家,其祖輩、父輩均為當地知名製茶師。

另一方面,張筆清對此也頗為淡定。這,不過是他40年製茶生涯裡的又一次用心。唯一不同的是,這一次他要面對的是極其罕見的紅茶老樹。

為此,張筆清表示,這批極具含金量老樹,其稀缺性註定了它絕非商品的屬性。按照百年傳統工藝製作而成後,它一定是最頂級的正山小種。

26萬:或是紅茶史上的最高價格

2018年5月16日,30棵紅茶王老樹的首次開採。

就是他!激烈竞拍后花26万买下桐木村树龄300年的古树红茶

當張筆清很是遺憾地告訴大家,這批茶已被人以每公斤26萬元的價格全部買下之後,聞訊而來的一眾茶人與茶商,一片譁然。

顯然,每公斤26萬元的價格,是所有人始料未及的。即便,市場上高價茶品時有出現,但或多集中於巖茶、普洱茶等品類之中。對於紅茶,對於正山小種而言,這,也或是有史以來出現的最高價位。

為此,除了這原本就極其罕見的30棵老茶樹,眾人的目光又開始焦灼於這位出手不凡的“豪傑”身上。並且,隱隱成為2018年正山小種春茶季的一項新興談資。

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事實上,李先生作為整個熱點的關鍵人物,面對各方的一探究竟,一開始是拒絕的。奈何酒過三巡,在村民釀造的野楊梅酒和茶香中,於是出現了這樣的對話:

“26萬元!是不是太貴了?”

“你們覺得貴嗎?”

“你花那麼多錢買這30棵老樹一年的收購權,值得嗎?”

“值不值得?那為什麼會有那麼多人和我搶啊?”

“那你為什麼要花高價競拍呢?”

“你又問回最開始的問題了!”

一連問了好幾個問題,都是類似的反問。其實,對於大家追根刨底地在收購價格上的鍥而不捨,李先生深不以為然。放下酒杯,他卻反問大家,“你們為什麼不問問它為什麼會出現這個價格呢?”

頂級正山小種:紅茶超級玩家的一次極致追求

談及此處,李先生開始有一點激動。

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2018年2月,他從圈內好友處得知了桐木村麻粟嶺一茶山上發現了30棵紅茶古樹。這個消息於他而言,無疑是喜悅與質疑並存的。直到武夷茶品種專家羅盛財老師實地取樣調研證實,這30棵老茶樹掛牌保護後,他深知他對這批老樹志在必得。

畢竟,作為一個武夷紅茶超級玩家,他一直所追尋的,便是其中的高端產品。尤其,用最頂級的原料,所製成的正山小種。

於是,在曾經往返過多次的桐木關裡,他開始正式深入正山小種核心產區之一——麻粟。當得見麻粟獨特的地理位置、生態環境及麻粟人對紅茶,對正山小種的技藝堅守之後,這個決心便更加堅定。

所以,當這30棵老茶樹以競拍的形式出現,在眾人的搶奪下,價格隨之節節攀升,他更是讀懂了其稀貴的價值所在。

值得慶幸的是,不論過程如何激烈,李先生終是以每公斤26萬元的價格拿下了2018年30棵紅茶古樹的收購權。

“這是我對頂級正山小種的一次追求,並不單單隻能用金錢來衡量。”李先生如是說。

罕見老樹非商品屬性的價值體現

寫到這裡,我們很有必要再次瞭解一下這30棵紅茶古樹:

根據張筆清所指出,這30棵紅茶古樹位於武夷山市桐木村麻粟自然村麻粟嶺四方塊茶山。海拔約1392米,屬於麻粟具有典型特徵的茶山。

這些古老的茶樹其粗大的樹幹,直徑最大可達15釐米左右,最大的樹冠需要數人拉手才能將其圍合。並且,其根系特別的發達,根系的深度往往能超過樹冠。

與之相對應的是,羅盛財老師根據調查分析認為:這裡的茶樹基本都是武夷高山菜茶品種。在自然條件的不斷變化下,這些茶樹歷經遷徙和種群擴散,通過人工移植和自然轉移落根武夷山。為了適應這裡的生存環境,它們的外形特徵和基因特徵都發生了變化。表現在外形的變化最明顯的就是由原來的喬木型變成了小喬木型或者灌木型。

除此之外,羅盛財老師表示,武夷山的先人種植武夷菜茶的歷史至少已經有上千年了。而桐木地區種植武夷菜茶的時間在正山小種紅茶製作工藝出現以前,距今已經超過400年的歷史。

另一邊,正山小種作為紅茶鼻祖,一度風靡海外,佔據霸主地位。在此之前,市場上幾乎95%以上的正山小種紅茶都用於出口外銷。正山小種紅茶之於國人而言,太過陌生。直到2005年金駿眉誕生,正山小種紅茶開始重新迴歸國內品飲的主流市場。

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對此,李先生認為,“金駿眉火了之後,也帶動正山小種在國內市場的復興。但由於很多人對正山小種的不夠了解,導致仍舊有‘正山小種是低端茶’的認知出現。有人甚至認為,只有金駿眉才能有高價的出現,其實我認為是不對的。”

同時,李先生還表示,“這個價格的出現並非異數。一是,這批老樹極其罕見,它不能以一般的商品屬性加以概括;二則,通過由張筆清老師按照百年傳承的古法技藝製作而成,它一定會是最優質頂級的。這,也是有那麼多茶人朋友一起搶奪,且我願意出高價的原因所在。”

或代表傳統正山小種的極致工藝與口感

實際上,在此之前,李先生曾品飲過陳年正山小種。其桂圓湯和松煙香,令他為之驚豔。這,也是他沉迷收藏正山小種的最大原因之一。

為此,李先生認為,通過傳統工藝所製作的正山小種,在良好的存儲條件下,是可以長期陳化的。

目前,這批茶正在緊鑼密鼓地製作當中。對於,其將會有怎樣的表現,李先生充滿信心。

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