莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，今天把西蘭花和土豆乾脆組合起來吧，這兩樣我都很愛吃的，做了道耗油西蘭花，這道菜熱量低，營養十分豐富，非常適合健身愛好者的歡迎，爽口美味，作為下酒菜也很不錯哦。
【蠔油西蘭花土豆】
食材：西蘭花半朵、土豆1個、香蔥1根、小米椒2根、鹽半勺、耗油2勺、胡椒粉1勺、白糖少許、清水少量。
1、食材備好，清洗乾淨。
2、西蘭花切均勻大小的朵。
3、土豆切成小塊。
4、小米椒切小粒，蔥切蔥花。
5、鍋內燒開水，滴幾滴菜油，放入西蘭花焯熟。
6、將焯熟的西蘭花擺好盤備用。
7、鍋放少許油 ，加入2勺蠔油炒香，倒入適量水，放入土豆塊，加鹽，白糖，胡椒粉調味。
8、小火燒至土豆軟爛收汁。
9、土豆裝入擺好西蘭花的盤中。
10、最後撒上蔥花辣椒碎即可，西蘭花有增強免疫力的功效，能促進肝臟排毒，增加抗病能力，還抗癌，另外吃這個不容易發胖。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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