患糖之后，你还敢吃肉吗？相信很多糖友对饮食有很高的要求，这是值得表扬的！但是这并不意味着糖友就要与肉“绝缘”，真正做一个“苦行僧”！
肉类中有大量的优质蛋白，与植物提供的蛋白质相比，动物蛋白更接近于人体蛋白质，更容易被人体消化、吸收和利用。而且动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。
因此适当吃肉对糖友是有好处的！
稳糖APP推荐3种适合糖友吃的肉，想要改善伙食的糖友燥起来吧！
第一种：鱼肉
一项食物调查表显示，每周吃鱼少于一次的糖尿病友，18%的人出现了白蛋白尿，而每周吃鱼超过两次的糖尿病友中仅有4%的人出现上述情况。这是因为鱼富含独特的营养成分，可能通过加强血糖控制或改善血脂来减少对肾脏的损害。
稳糖APP推荐食谱：清蒸鲫鱼
准备食材：鲫鱼600g、油、姜片、料酒、盐、醋、葱丝适量
具体做法：（1）鱼用水冲洗干净，用刀鱼身两侧割切三刀。
（2）把姜切片，然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒，姜片，腌制15分钟。
（3）锅中放入适量水，煮沸。将腌好的鱼放入锅内，大火蒸10分钟左右。然后关火，再略焖几分钟。
（4）将蒸好的鱼取出，拣去姜片不要，浇上些许醋，再撒上葱丝和姜丝。
（5）往锅里倒适量油，开火烧热，趁热浇在鱼身上即可。
糖友每日宜食80g。
第二种：鸡肉
鸡肉含有丰富的优质蛋白、铁、锌、铬、B族维生素等营养素。对糖友而言，高消耗状态会导致蛋白质、锌、铁、B族维生素、维生素C等物质大量流失，适当增加这些物质的摄入有利于机体的恢复。
稳糖APP推荐食谱：蘑菇炖鸡
准备食材：干蘑菇100克，鸡1只，盐、酱油、料酒各适量。
步骤：（1）用温水将蘑菇泡开，用冷水洗净，去杂质，撕开备用；
（2）鸡洗净切块备用；将鸡块、蘑菇一起放入锅内，加适量清水，加入料酒、酱油、精盐，炖至熟烂即可。
糖友每日宜食：150~200g
第三种：兔肉
兔肉含有人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，属于高蛋白质（猪肉的2倍）、低脂肪（猪肉的1/16）、低胆固醇的肉类。
常食用兔肉可保护血管，特别适合肥胖、气血不足、合并心脑血管疾病的糖尿病友食用。
稳糖APP推荐食谱：红烧兔肉
准备食材：兔腿400克、桂皮花椒、生姜、八角、丁香、老抽、食盐、油适量。
具体步骤：（1）兔腿剁成块，将花椒水浸泡兔肉后连同花椒一起焯水，锅内加入少许油，下兔肉煸炒，煸炒均匀后下生姜、老抽煸炒。
（2）锅内一次加入足量的水，煮开后，将花椒、八角丁香等装进过滤器中，连同过滤器一起放入锅中。
（3）小火慢炖2个小时，炖至水少后，拿出过滤器，大火翻炒收汁，装盘。
糖友每日宜食80g。
更多糖尿病的饮食经验及控糖技巧，下载稳糖APP，帮助糖友稳定好血糖
閱讀更多 穩糖 的文章
