治疗糖尿病需要药物+饮食+运动相结合，近30年我国糖尿病人数急速增长，而且因为糖尿病无法根治，而糖尿病根饮食生活习惯有很大关系，对糖友来说：锻炼身体，控制热量的吸收、合理搭配饮食需要长时间的坚持。
有些食物富含膳食纤维，比如芹菜、白萝卜、小白菜等，非常适合糖友食用，今天稳糖君带来几款食谱，既营养又能帮助糖友降糖。
第一款：芝麻炒小白菜
准备食材：小白菜500克、白芝麻15克、盐4克、姜末10克、油适量
具体做法：（1）把白芝麻放进锅里，烧至锅热后转小火，不断地炒芝麻，等到香味出后先盛盘。
（2）倒入少许油和姜末炝锅，小白菜洗净筷炒放盐。
（3）待菜熟后放入备用的芝麻，翻炒出锅即可。
营养功效：小白菜除了膳食纤维，还富含胡萝卜素、每100克白菜就有0.8克的膳食纤维，糖友吃小白菜有：增加饱腹感、延缓餐后血糖上升和补充维生素的功效，因此很适合糖友。
第二款：姜汁豇豆
准备食材：豇豆500克、红彩椒10克、姜20克；盐、酱油、橄榄油适量。
具体：（1）豇豆洗净切段，红彩椒切段，姜去皮切末；
（2）锅加水倒入豇豆烫熟捞出沥水；
（3）锅中放油加入姜末、盐、酱油炒匀后淋在豇豆上，用红彩椒装饰一下即可。
营养功效：姜黄素是姜中的主要活性成分，姜黄素能降低血糖，并能减少糖尿病并发症。姜还可以改善糖尿病所伴随的脂质代谢紊乱，能激活肝细胞，缓解糖尿病性或酒精性脂肪肝。而豇豆中含有烟酸，对糖友来说，烟酸是一种很重要的维生素，是天然的血糖调节剂。
第三款：芹菜炒香干
准备食材：香干300克，芹菜200克，红辣椒1个，姜片、盐、味精各适量。
具体做法：（1）香干洗净切条，芹菜洗净切段，红辣椒切丝。
（2）锅内倒油烧热，放姜片、干辣椒爆香，再放香干和芹菜翻炒至熟，用盐、味精调味即可。
营养功效：芹菜富含膳食纤维，助消化，还具有降压和辅助控糖的作用；多吃香干可防止血管硬化，预防心血管疾病。
芹菜每百克热量为58.52千焦，升糖指数为25，稳糖APP建议每日食用50克为宜。
第四款：凉拌芦笋
准备食材：芦笋300克、胡罗卜5克、香油4克、鲜酱油、白醋、盐各适量。
具体做法：（1）芦笋洗净切段留头部和中断，胡罗卜切丝备用；
（2）将芦笋和胡罗卜沸水中烫熟装盘；
（3）洗净锅后加入适量水烧沸，倒入适量鲜酱油、白醋、盐和香油调匀，淋入盘中。
营养功效：芦笋中包括膳食纤维、粗纤维、叶酸、β-胡萝卜素、类胡萝卜素、果寡糖、钾钙铁硒磷锌，B族维生素、维生素C。由于糖尿病长期不治愈甚至会产生视力下降，免疫力降低的情况，而芦笋恰好可以防治心脏病、胃病、视力减退、糖尿病等情况。
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