今天做了一鍋花捲，一家三口都不夠吃，尤其是放了孩子最愛吃的海苔肉鬆，更加好吃！
中粉250g
砂糖10g
食鹽2g
酵母2g
蔥花適量
肉鬆適量
步驟：
1️.酵母提前溫水化開，中粉砂糖和鹽混合均勻後倒入酵母水攪成面絮揉成團
2️.蓋上保鮮膜發酵2倍大，排氣後分成6等分，擀成薄片刷一層薄薄的油撒上蔥花和肉鬆
️3.捲起來後按壓一下再從中間切斷，交叉編起來再捲起來
4️.蒸鍋水燒溫後放入花捲發酵15分鐘後再開大火蒸10分鐘，燜2分鐘再拿出來吃，鬆軟可口，大人小孩子都愛吃。
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