說到香蕉相信大家都不陌生，香蕉應該是生活中最常見的水果之一了，它的價格也非常便宜，香蕉的營養成分也非常高，還能清熱潤腸，平時大家買回來的香蕉應該都是直接剝去外皮就直接吃掉了，其實把香蕉表面裹上一層玉米澱粉，放在油鍋裡炸一下做成小零食也是非常好吃的，下面我們就來看看是怎麼做的吧。
所需食材:香蕉，雞蛋，玉米澱粉，麵包糠，番茄醬。
【製作步驟】
第一步:把買回來的新鮮的香蕉剝去外皮，剝好好放在盤子裡備用，準備一個空碗，碗裡打入兩個雞蛋，用筷子把雞蛋打散打成均勻的蛋液備用，再準備一個空盤子，盤子裡倒入一點玉米澱粉備用，再準備一個空盤子，盤子裡放入一點麵包糠備用，把剛剛剝好的香蕉依次放入裝有玉米澱粉的盤子裡滾一下，使每根香蕉的表面都均勻的包裹上玉米澱粉，然後再依次把香蕉放入裝有蛋液的碗裡，使蛋液均勻的包裹在香蕉的表面，最後再把香蕉依次都放入裝有面包糠的盤子裡，使香蕉的表面都均勻的包裹上一層面包糠，香蕉處理好後放入盤子裡備用。
第二步:鍋裡放入適量食用油，開大火把油燒熱，油燒熱調成中小火依次放入剛剛處理好的香蕉，然後用筷子慢慢的把香蕉翻動，一直保持中小火忙炸，炸至香蕉外表面金黃酥脆就可以撈出了，瀝乾油分放入盤子裡，靜放幾分鐘讓香蕉變涼，香蕉放涼後放入案板上用刀斜著切成塊，切好後依次圍著盤子一週擺放好，然後在每塊香蕉上面再擠上一點奶油或者番茄醬點綴一下就可以了。
這樣這道炸香蕉就做好了，看完教程是不是發現做法非常簡單？炸好後香蕉外表面非常酥脆裡面非常軟，一口一個非常好吃過癮，做好了可以做為小零食或者下午茶都是可以的，如果你也想吃的話快動手試著做一下吧，好了，今天這道炸香蕉就分享到這裡了，我們下道美食見。
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