想吃廣式臘腸煲仔飯了，但今天事兒多，於是用了一個懶方法，蒸了一鍋臘腸飯，零難度，簡單快捷，但味道不簡單！米飯裡滲入了臘腸的香甜，米粒飽滿泛著油光，讓人食慾大增，一大鍋吃光了，回味無窮！
今天就分享這道美味的懶人版臘腸飯吧。
【臘腸飯】
材料：大米、廣式臘腸，生抽、香油、蔥花、鹽、糖
做法：
1、大米淘洗乾淨加適量水放入電蒸鍋內膽；
2、臘腸切薄片，平鋪在米飯上面；
3、選擇電蒸鍋米飯功能，蒸熟；
4、調製簡單的拌飯醬汁—乾淨的碗中放入生抽、少許白糖、少許鹽、少許香油，拌勻，調好的汁倒入蒸好的米飯中，充分攪拌（如覺得醬汁比較稠，可加入少許涼開水），撒上香蔥末，完成。
小貼士：
1、 蒸米飯的水不能放的太多，偏幹一點拌出來的米飯才能口感好，粒粒分明。
2、蒸米飯時也可放入自己喜歡吃的食材，比如土豆丁、胡蘿蔔丁，豌豆等。
喜歡的朋友試試吧！
分享到:
