令福建人聞風喪膽的煲仔飯一直是廣東人的心中最愛，那粒粒分明的飯粒，上層米吸滿肉質，軟糯噴香，中層米乾爽充滿著稻米香氣，底層焦脆美味。但是傳統煲仔飯，用油較多，而且火候掌控要求嚴格，這時候，萬能電飯煲就派上用場了。
接下來就介紹一下臘味煲仔飯的家常做法，上班族或者在家做都超級方便！
我這個是1.5升的迷你電飯煲，適合四口之家，然後上班族也可以在茶水間使用，佔用的空間很小，又很方便。
材料：1.5碗米、臘腸一條、鵪鶉蛋兩個（雞蛋一個）
第一步，將米淘洗乾淨後，放入鍋中按正常煮飯功能。
第二步，準備鵪鶉蛋兩個或者雞蛋一個，臘腸洗乾淨後切成長片狀。
第三步，米飯大概煮7分鐘後，可以掀開蓋子看一下，如果水分剛好收幹，但是煮飯功能還沒完成，將臘腸均勻的鋪在米飯面上，過程要快，不然溫度就會很快降下來。
用飯勺快速撥弄一下臘腸，讓它在米飯面上均勻分佈。
第四步，靜待五分鐘，米飯和臘腸熟的差不多，就放入鵪鶉蛋或者雞蛋，蓋上蓋子燜一下。
想要吃流心蛋的話就早些掀開蓋子，想吃完全熟透的雞蛋就等三分鐘左右。
其他菜做好了，電飯煲直接整個端出來就可以開餐了~簡單，溫馨，又美味的一頓，是溫暖的家常味道。
上班族工作繁忙，這個菜只要按時往鍋裡放材料就行了，如果真的那麼忙，可以洗米後開啟煮飯功能的時候，將臘腸也放進去，這樣十五分鐘後，也可以得到一鍋煲仔飯哦~
雖然日子過得很忙很累，但也要好好吃飯哦~快記錄下來，早日吃個美味煲仔飯吧
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