我這次是真的暴風雨哭泣了,自從做了它之後我的減肥路真的是遙遙無期了,近期超愛的拌飯醬,說它是米飯剋星那真是小瞧它了!口感超級豐富!胖我也不能一個人胖,趕緊試試我的獨家吃法吧~
拌飯醬所需食材:
250g肉末,300g土豆,100g香菇,80g線椒,大蒜,豆瓣醬。
拌飯醬教程分享:
一、肉末醃製15分鐘(2勺生抽+1勺蠔油+1勺料酒+半勺蜂蜜+1勺辣椒粉)
二、洗淨配菜,土豆切小丁,更容易煮爛,線椒切成小段,香菇切條。
三、鍋內熱油,爆香蒜末後加一勺豆瓣醬炒香。
四、倒入肉末煸炒至變色加入土豆,翻炒均勻,再加三勺生抽,一勺老抽,少許清水。
五、大火燒開加入線椒、香菇,轉小火燜至湯汁收濃。
六、最後加入少許水澱粉勾芡,根據個人口味加少許鹽、糖,即可出鍋。
盛一碗香噴噴的米飯準備開動吧!減肥什麼的下一頓再說吧!
廚房小貼士:
1.蒸蛋加入這個拌飯醬也是無敵的,肉末蒸蛋plus你值得擁有!
2.忌辣選手可以不加辣椒粉,線椒換成普通青椒滴~