小孩比較喜歡吃咖喱飯，特意做了一份土豆咖喱。
準備的材料有：咖喱塊，咖喱粉，土豆一個，二層肉二兩（二層肉口感非常好）
土豆
二層肉
以下是操作步驟：
1、二層肉切成肉丁後加入紅薯粉、醬油調味
二層肉
肉丁
加入紅薯粉、醬油醃製
2、土豆切成小丁泡入水中（避免土豆變色）
土豆切成小丁
3、鍋中加入少量食用油，燒熱後將肉丁加入鍋中翻炒至焦黃後加入一點咖喱粉（加咖喱粉主要是增加咖喱的味道）
咖喱
肉丁炒至焦黃
4、加入適量開水(涼水也可以），適量即可，水太多了咖喱味不夠濃，水少了土豆煮不熟
加入適量水
5、待土豆煮熟後，加入咖喱塊，攪拌均勻即可出鍋（確保湯汁不要太多，適量即可，否則咖喱太稀了不好吃），將咖喱蓋在米飯上，小孩可喜歡吃了，一碗飯能吃的乾乾淨淨。
加入咖喱塊
兩人份
兩人份的咖喱飯
分享到:
