其實提到這種五香豬頭肉的話，它可是一道很家常的菜了。吃起來的話，也是相當我獨特，肉質方面也是相當的細膩，所以對於愛吃豬肉的朋友們來說，它可是相當的好吃， 也是我們選擇豬肉的一個最佳選擇了。也是相當的適合給老人還有小朋友們吃了。
我們想要學一下它的製作過程的話 ，那麼我們就得先對它的相關信息有一個大體的瞭解才行的。一般來說就是要看看它的製作時間上，我們做下來的放，差不多要用到一個多小時的時間，也就是說我們做這道美食的話，最少也得準備大於一個多小時的時間留出來用。再有就是要看看這道美食的一些製作難度了。它算是中等的製作難度吧。不過對於我來說，也算是正常的難度了。因為我可能是平時做得也多，所以製作起來的話 ，也不算是多難的了。
還有一個方面要講到的就是有關於這道美食的製作方法上了。它算是燉出來的美味，所以吃起來才會那麼好吃，咬起來才會那麼好的好吃，咬起來才會那麼好的咬。口味方面也是很清香的，所以完全不用擔心油膩之類的說法了。
再有一個方面就是要看看它的用料方面都有哪些吧。一般來說就是準備好一些蔥姜還有大蔥，再有就是一些冰糖，少量的辣椒粉，之後就是一些十三香之類的。還有一些就是雞粉，之後就是一些白胡椒粉，再有就是一些豬頭肉，那麼準備好這些之後，我們就可以開始製作這道美食了呢。
再有要講的就是有關於這道美食的詳細的製作過程了呢。現在我們要做的就是要把買回來的豬頭肉沖洗一下，再把表面的一些毛也去幹淨了。再使用大刀把它切成一塊一塊的樣子。之後再把處理好的豬頭肉放到鍋裡來。
現在我們要做的就是要把剛才一早就準備好的調料放進鍋裡來。這個時候要先使用大火來煮一下，一直把裡面的水給煮開就行了。之後再轉成小火在上面煮一下。此時再蓋上鍋蓋，讓它們在裡面煮得爛一些就行了。
此時要做的就是再繼續煮，讓這些調料味慢慢滲進這些豬肉裡面來。這個時候我們就會看到這些豬肉已經慢慢的改變了色，也會看起來很酥軟的樣子了。當然了，我們也可以讓這些肉在鍋裡再收一下湯汁，等到它們的湯汁收得差不多的時候，就可以再把它們撈出來了。
我一般在收湯汁的時候，都會把它們收得差不多，這樣吃起來味道會更加的濃重一些，也是相當的好吃的，還不會浪費湯汁，所以我建議大家在收的時候也是跟我一樣的才好哦。等到拿出來之後，再把它們切成一小片一小片的樣子，一般就是薄片的樣子，這樣吃起來也是相當的方便，就算是給小朋友們吃也是毫無壓力的呢。
