茶多酚是一種現代消費者認同度普遍度很高的物質，許多產品一旦打上“含有茶多酚”的標籤，就會給人一種健康天然的感覺。牙膏就是其中的典型例子。然而，事實上很多人對於茶多酚的認識僅僅只是它是茶的提取物上。於是今天，小海就來帶大家來揭開茶多酚的神秘面紗。
首先，我們先來認識一下茶多酚。
茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素佔60~80%。
茶多酚的分子構成
類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，並可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射剋星”。
接下來，讓小海聊聊茶多酚的功效與作用
1、有助於延緩衰老
茶多酚具有很好的抗氧化能力，據研究茶多酚的抗氧化的能力和洋蔥的抗氧化能力差不多。茶多酚是人體自由基的清除元素。只需要很少的茶多酚就可以清除人體中大量的自由基。大大高於同類產品。茶多酚還具有阻斷脂肪物質過於氧化的反應，從而使活性酶得到很好的清除。
2、有助於預防和抗癌
據研究顯示，茶多酚有很好的阻斷亞硝酸等致癌物質的能力。並且具有能直接對於癌細胞的傷害，還可以提高我們身體的免疫能力。對於胃腸道疾病和胃癌的預防和治療都是有顯著的效果的。
富含茶多酚
3、有助於預防和治療輻射傷害
茶多酚被譽為最強的抗輻射物質，因為茶多酚和它的氧化物質可以很好的吸收由於放射物質所帶來的傷害。
4、有助於抑制和抵抗病毒菌
。茶多酚還具有很強的抑制細菌和抗病毒的功效。對於病原體細菌有很好的殺菌作用，這個對於有炎症的患者可以說是很好的療效作用。
5、有助於美容護膚
茶多酚屬於水溶性物質，所以如果是想要用它來美白皮膚或者是護膚的女性朋友可以把茶多酚泡水後用來洗臉。不僅能夠清楚臉上多餘的油脂，還能收斂毛孔以此來達到美白的效果。對於皮膚的抗氧化和抗老化的作用是非常強大的。
