產婦自胎兒及附屬物娩出，到全身器官（乳房除外）恢復至妊娠前狀態，一般需要6-8周，此階段稱產褥期。在此期間，母親的生理變化很大，在分娩過程中消耗能量很多，皮膚排汗及乳汁分泌旺盛，因此需要補充營養素和水分，雖然產褥期比妊娠期的時間短，但營養和休息非常重要，如注意不夠，調養不當，很容易生病。
我國北方有產後喝紅糖水，喝小米粥吃芝麻鹽煮雞蛋的習俗，這是很合理的，因為母體在分娩過程中失血很多，需要補充造血的重要物：蛋白質和鐵。雞蛋含很高的蛋白質，紅糖含鐵量高，小米中的胡蘿蔔素，鐵、鋅元素含量比一般的大米，面高，但小米粥不能太稀。雞蛋雖好，但也不能過量，有些地方，乳母在產後一個月內平均每天7-8個雞蛋，遠遠超過了本身的需要，並且增加了腎臟的負擔。如果產後只進食大量動物性食品，如：雞，鴨，魚，肉而忽視蔬菜與水果的攝入，容易造成維生素C與膳食纖維的不足，這種只重視產後一個月的營養，而後各種食物明顯減少，恢復到普通家庭膳食的陋習，都不利於乳母的健康和哺乳。產後幾個月內乳母的營養仍不能忽視，應將食物均分到其他月份中，並要注意膳食的平衡，只有這樣才有利於母親的健康，保證乳汁的質與量，使母乳餵養持續下去。
根據我國人民的傳統習慣，大多數人們多給產後的婦女使用雞蛋，紅糖，小米粥、木耳、黃花菜、雞湯、魚湯或者肉湯等，這是符合營養原則的，如果這些視頻調配適當，應該說是能滿足產婦的生理需求。
1.紅糖
指未經精煉的粗製糖，除含糖供給能量外，與白糖相比，紅糖還含有豐富的鈣，鐵，鋅等礦物質，這些都是產婦必需要的。
2.雞蛋
雞蛋營養價值很高，含豐富的蛋白質，而且利用率很高，還含有脂肪，軟磷脂，卵黃素，鈣，鐵及維生素A、B、D等，其脂肪很容易被人體吸收消化。雞蛋雖說營養豐富，但要注意適量不要過量。過多的進食雞蛋，會使體內蛋白質過剩，增加機體負擔，誘發其他營養的缺乏。過多的膽固醇也會引起其他疾病。建議產婦每天吃2-3個雞蛋足夠。
3.小米
與大米相比，小米中的鐵，維生素B1,B2要高出一倍至數倍，膳食纖維也高出2倍以上，因此產婦適量進食小米粥有助於體力的恢復。
除此以外，產婦要多飲湯類，例如雞湯，魚湯，肉湯等，這些湯類不僅味道鮮美還能刺激胃液分泌，改善食慾，幫助消化，促進乳汁分泌。而且由於產婦的基礎代謝較高，易出汗和分泌乳汁，需水量高於一般人，因此多喝一些湯是有益的。同時產婦食品應多樣化，適量喝些牛奶，增加肉類食品的攝入量，如瘦肉類、肝臟、魚、蝦等。還有適量的豆類及其製品，穀類，新鮮蔬菜和水果等，以達到均衡膳食的目的。
