今天起至8月1日,杭州全市水產交易市場、農貿市場、超市、臨時攤點等各類市場和飯店、大排檔等餐飲場所
禁止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等8種海洋捕撈冰鮮或者活體水產品。今天上午,
記者來到邱山農貿市場,
目前邱山農貿市場共有三個海鮮攤位。
掃了一圈,
發現清一色賣得都是冷凍海鮮,
包括黃魚、銀鯧魚、帶魚、八爪魚等,
並未看見蝦和蟹的身影,
有的也只是冷凍的明蝦。
攤販張小彩介紹,
目前售賣的都是五一休漁前的存貨,
禁漁之後因為多了冷凍加工費,
價格也有所上漲,
大的海鮮普遍上漲10元左右,
小的則上漲5元左右。
以黃魚為例,
大黃魚現在25元一斤,
小黃魚25-30元一斤,
深海黃魚35-40元一斤。
另一側的攤販楊堯才還向記者展示了
放在冰櫃包裝完好的冷凍明蝦。
海鮮雖有減少,
但不會斷檔。
接下來冰鮮、鮮活海鮮沒了,
養殖、冷凍的海鮮,
能填補這段時間的空檔。
隨後,
記者又走訪了廟東農貿市場唯一的海鮮攤位。
在售的海鮮產品與邱山農貿市場也是大同小異,
魚類方面多了青佔魚、鴉片魚,
攤販葉火根告訴記者,
自己不賣蝦蟹,
目前野生小黃魚35元一斤,
深海大黃魚30元一斤;
大鯧鯿魚60-70元一斤,
小的30元左右;
帶魚則是28元一斤。
廟東農貿市場李經理表示,
冷鮮海產價格較新鮮海產更加實惠,
雖然現在價格略有上漲,
但老百姓還是能接受的,
所以整體影響不大。
如果想吃到新鮮海產,
只能等到8月初禁漁期結束咯~
那麼,在禁漁期內
我們還有哪些更好的選擇?
那麼小編告訴你
這段時間如果沒有這8種海鮮
其實我們還有太多其它.....
進口海鮮價格不貴,味道也好。像厄瓜多爾白蝦、南美對蝦、新西蘭鰲蝦, 這一類進口海鮮現在價格也不貴。
蟶子在杭州人的餐桌上絕對是常見的美味,肉質細嫩,味道鮮美,色豔味香。
花蛤、蛤蜊、螺螄、荔枝螺等貝殼類即將進入旺季。
生蠔、扇貝、鮑魚充滿夏天的味道。
鐵板魷魚、爆炒墨魚仔、紅燒章魚...你流口水了嗎
禁漁期間,河蝦可謂是當季最划算的河鮮。在沒有生猛海鮮的日子裡,做一大盤油爆蝦或者鹽水河蝦,肉質鮮嫩,鮮味直衝腦門。
市面上鱸魚、汪刺魚、鯿魚、鯽魚和包頭魚等常見的水產仍有充足的數量。鮮美的河魚 足以伴你度過3個月的禁漁期。
海鮮乾貨的製作,最初是為了方便食物的儲存。後來,因為其獨特的鮮美味道,海鮮乾貨逐漸成了杭州人的大愛。
最後還有讓男女老少
都愛得幾近瘋狂的
總而言之
為了咱們未來能吃到更鮮美的海鮮
大家先考慮考慮別的選擇吧
部分來源:西湖之聲