餘杭“文明公筷”行動蔚然成風

餘杭“文明公筷”行動蔚然成風

這段日子以來,餘杭鸕鳥鎮菩提谷民宿正逐漸恢復往日的生機,有所不同的是,店家在為客人準備餐食時,還增添了公筷公勺。鸕鳥鎮作為全域景區,轄區內各大民宿、農家樂紛紛承諾:按照公筷公勺的配置要求、使用要求、衛生消毒要求等,推廣文明用餐理念。“我們很支持‘文明公筷’行動,作為餐飲行業,在客人就餐時,我們會保證每個餐桌上配有公筷,上餐時也會口頭提醒客人使用公筷,畢竟這也是對每位客人的健康負責。”“山裡院子”農家樂業主告訴筆者。

自餘杭區文明辦聯合相關單位發起“文明公筷”行動以來,餘杭全區餐飲單位積極響應、廣泛參與,齊心協力用公筷公勺守衛“舌尖上的健康”,為奮力實現疫情防控和經濟社會發展“兩戰全勝”貢獻文明力量。

在瓶窯鎮窯山大院飯店,該店負責人對筆者公筷使用方面的提問對答如流,店內不僅放置了“公筷公勺”提示牌,還設置了專門的“公筷公勺區”。臨平街道印湖餐廳通過隨餐贈送小菜鼓勵消費者使用公筷公勺。塘棲鎮啟動了“筷”樂行動,王元興酒樓(古鎮景區店)、雷迪森酒店、花中人大酒店等12家大中型及景區餐飲單位作為首批聯盟成員加入“筷”樂聯盟,承諾提供公筷公勺,並主動引導客人使用。

3月21日,餘杭區百家餐飲單位發起承諾,倡議使用“文明公筷”,引導市民安全、健康用餐。目前,餘杭全區上百家餐飲單位,包括三星級以上賓館、大型餐飲單位、民宿、農家樂、機關單位食堂等紛紛參與到“文明公筷”行動中,餐飲單位通過張貼“文明公筷”行動宣傳海報,設置包含使用公筷、光盤行動在內的“文明餐桌”提示牌,服務人員主動宣傳、引導賓客使用公筷公勺,打造“公筷餐廳”。同時,餘杭區市場監管局、餘杭區商務局還出臺推進方案,定製了綠色公筷並加快推廣進程,浙商開元名都酒店、臨平大酒店、金禧宴酒店、臨平宏鑫酒店、大方傳統菜等多家餐飲單位以及臨平銀泰城、餘之城、華元歡樂城、永旺夢樂城、杭州西溪印象城、江南時代購物中心等綜合體積極響應,以標配版“公筷公勺”讓顧客放心使用。

(原標題《餘杭“文明公筷”行動蔚然成風》,作者 孫明姝 湯昕晨,編輯 李如)


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