尖椒配肉，五星大厨配方，隔壁老王送来让我做，快快收藏

尖椒能刺激人身体唾液和胃酸的分泌，增进食欲，促进新陈代谢，降脂的作用。今天就兔妞给大家分享一道油而不腻的尖椒菜品，你想吃吗？

尖辣酿肉

尖椒酿肉

所需食材：青椒，母鸡蛋，五花肉，葱姜末，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，料酒，耗油，生抽，淀粉。

1. 青椒切段，五花肉剁碎，放葱姜末，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，料酒，耗油，生抽，打入一个母鸡蛋，最后加淀粉搅匀。
2. 调制好的肉馅装入青椒中，两头沾上淀粉。

肉馅调味

3.起锅烧油，六成油温下锅炸，定型捞出。

4.锅中底油放葱姜蒜，耗油酱油，加一碗清水，盐，白糖，下入炸好的尖椒。

5.大火收干汤汁，装盘食用即可。

肉馅放入尖椒

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