古鎮滷汁面

北方提到的“滷”大多想到的是面上濃稠的澆頭,但此處的“滷汁”真的是“湯汁”。

看似輕素寡淡,實則汁香味濃,鹹度適宜。鹹鮮口的湯頭與鮮甜的竹筍,鮮嫩的肉片相得益彰。

菌類、春筍、木耳的山珍組合搭上油光水滑的澆汁,翠綠的小蔥段,順勢用筷子挑上面條吸入口中。

一口鹹鮮,一口勁爽。一刻不停歇地連湯都一乾二淨,仍覺意猶未盡。

一個人的路途,在這家麵店體會到身心俱暖的滋味。


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